Malinowa czerwień

Wpisy otagowane „przyprawa do piernika”

  • czwartek, 28 listopada 2013
  • środa, 22 września 2010
    • Wątróbka z węgierkami...

      Wiele osób nie przepada za wątróbką, twierdząc, że jest bez smaku lub wprost przeciwnie, że ma ona zbyt charakterystyczny smak. Ja zawsze ją lubiłam, a jeszcze bardziej żywię do niej sentyment  przyrządzam ją z kawałkami złotej renety i majerankiem.

      Niedawno piekłam ciasto ze śliwkami i zostało mi trochę owoców, które do ciasta nie zmieściły się. Zastanawiałam się, na jakie śliwkowe danie mam ochotę. Wtedy wpadłam na pomysł, by dorzucić je do wątróbki zamiast jabłek. Danie wyszło równie pyszne... zresztą sami możecie się przekonać...

      Wątróbka z węgierkami

      500 g wątróbki drobiowej

      1 duża cebula (fajnie komponuje się czerwona)

      30 dag śliwek węgierek

      szczypta przyprawy do piernika

      sól, pieprz, olej do smażenia

      Wątróbka z węgierkami...

      Cebulę obrać i pokroić w grubą kostkę lub półtalarki. Wrzucić na rozgrzany olej, smażyć krótką chwilkę. Wątróbkę umyć, oczyścić z białych błon, osuszyć, wrzucić do cebuli, zrumienić z obu stron. Śliwki umyć, przekroić na pół, wypestkować, dorzucić do wątróbki z cebulą, dusić kilka minut, mieszając od czasu do czasu. Posypać szczyptą przyprawy korzennej, wymieszać. Zdjąć z palnika. Przyprawić solą i pieprzem do smaku, jeszcze raz wymieszać. Podawać z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty lub buraczkami.

      Berberys

      Cykoria podróżnik i wrotycz

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (9) Pokaż komentarze do wpisu „Wątróbka z węgierkami...”
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      mikimama
      Czas publikacji:
      środa, 22 września 2010 17:50

Kalendarz

Sierpień 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Tagi

Autorzy

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...