Malinowa czerwień

Wpisy otagowane „mięso”

  • czwartek, 30 czerwca 2011
    • Makaron zapiekany z mięsem i warzywami

      Danie jednogarnkowe, wystarcza dla dużej rodziny albo dla mniejszej na dwa dni. Dla pracujących to wygoda i oszczędność czasu. Do tego wspaniały smak i aromat.


      Makaron zapiekany z mięsem i warzywami

      Składniki:

      250 g makaronu penne

      500 g mięsa mielonego (dałam mięso wieprzowe od szynki)

      300 g pieczarek

      2 młode cukinie

      1 duża czerwona papryka

      1 cebula

      3 ząbki czosnku

      puszka czerwonej fasoli

      puszka pomidorów krojonych bez skórki

      2 łyżki koncentratu pomidorowego

      sól, pieprz, słodka papryka, suszone zioła: bazylia, oregano, tymianek

      olej do smażenia

      Makaron ugotować al dente. Na oleju zeszklić posiekaną cebulę, dodać mięso i obsmażyć, pod koniec dodać zmiażdżony czosnek. Przełożyć do większego garnka, wlać szklankę wrzątku i dusić około 10 minut. W tym czasie obrać i pokroić w półplastry pieczarki. Cukinię i paprykę umyć, pokroić w kostkę, podsmażyć z pieczarkami kilka minut na niewielkiej ilości oleju. Dodać do mięsa i chwilę dusić. Dodać odsączoną fasolę, pomidory, koncentrat i zioła. Doprawić do smaku solą, pieprzem i słodką papryką. Gotować aż smaki przegryzą się. Dodać makaron, wymieszać i przełożyć do naczynia, w którym będziemy danie zaiekać. Wierzch posypać startym żółtym serem. Piec w temperaturze 200oC około 20 minut.

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (5) Pokaż komentarze do wpisu „Makaron zapiekany z mięsem i warzywami”
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      mikimama
      Czas publikacji:
      czwartek, 30 czerwca 2011 17:56
  • wtorek, 26 kwietnia 2011
  • sobota, 19 marca 2011
  • czwartek, 04 marca 2010
    • Gulasz z ciecierzycą

      Cieciorkę kupiłam do sałatki, wykorzystałam do niej ok. szklanki. Z pozostałej postanowiłam ugotować coś w jednym garnku. I wybór padł na gulasz.

      Gulasz z ciecierzycą

      2 szklanki namoczonej i ugotowanej ciecierzycy

      80 dag mięsa gulaszowego z indyka (może być też wołowina lub mięso wieprzowe od szynki, byle nie filety z kurczaka)

      1 duża cebula

      kilka płatów marynowanej papryki

      kilka suszonych grzybów

      szklanka przecieru lub soku pomidorowego z kartonika

      łyżka koncentratu pomidorowego

      łyżka słodkiej papryki w proszku

      kminek cały i mielony

      1/2 kostki rosołowej wołowej

      pieprz, maggi

      natka pietruszki

      olej do smażenia

      Mięso oczyścić, pokroić na drobne kawałki, obsamażyć na oleju, pod koniec dodać pokrojoną cebulę i smażyć do zeszklenia. Przełożyć do garnka, zalać wrzątkiem i dusić do miękkości razem z grzybami, kminkiem i kostką rosołową. Dodać ugotowaną ciecierzycę (bez wody). Następnie wlać sok pomidorowy, koncentrat i pozostałe przyprawy. Na końcu wrzucić natkę pietruszki. Podawać w bulionówkach z chlebem wiejskim mocno kminkowym.

      Jeżeli chcecie wzbogacić gulasz warzywami, proponuję dodać do niego także marchew, selera, świeżą paprykę i pieczarki. Można także wcisnąć 2 ząbki czosnku. A dla osób, które tracą w ciągu dnia więcej kalorii proponuję dodać jeszcze podsmażony boczek.

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      mikimama
      Czas publikacji:
      czwartek, 04 marca 2010 17:48

Kalendarz

Listopad 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Wyszukiwarka

Tagi

Autorzy

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...