Malinowa czerwień

Wpis

wtorek, 19 lutego 2019

Sałatka z rukoli i pieczonej papryki

Sałatkę, którą Wam dzisiaj proponuję skomponowałam w głowie już dawno, ale dopiero wczoraj udało mi się ją przygotować. Bardzo mi smakuję, więc namawiam Was do jej zrobienia. Słodycz pieczonej papryki i miodu świetnie kontrastuje ze słoną fetą i sosem sojowym. A korzystając z pięknej pogody, zabieram aparat i idę fotografować ptaki nad rzeszowski zalew i zaglądnąć do przyblokowych ogródków czy pojawiły się już przebiśniegi...

Sałatka z rukoli i pieczonej papryki

Składniki:

1 szklanka ugotowanej ciecierzycy lub pół puszki

ok. 2/3 kostki twardej fety (użyłam 1/2 koszyczka Arla)

80 g rukoli

3 papryki w różnych kolorach

olej lub oliwa

sól

Sos:

3 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżki octu jabłkowego

1,5 łyżki płynnego miodu

1 łyżka sosu sojowego

płaska łyżeczka ziół śródziemnomorskich, najlepiej z dodatkiem suszonych pomidorów

ew. sól i pieprz

Papryki przekroić w poprzek, wyjąć gniazda nasienne. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu skórką do dołu, skropić olejem lub oliwą, delikatnie posolić. Piec do miękkości, pilnować, aby jej za bardzo nie spiec. Rukolę umyć i osuszyć. Wszystkie składniki wymieszać z ciecierzycą. W kubku wymieszać składniki sosu dokładnie połączyć. Fetę pokroić w kostkę lub odsączyć z zalewy. Dodać do sałatki i jeszcze raz delikatnie wymieszać. Sałatkę podawać schłodzoną.

Sałatka z rukoli i pieczonej papryki

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
wtorek, 19 lutego 2019 12:09

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...