Malinowa czerwień

Wpis

• « Poprzedni wpis
• Następny wpis »

poniedziałek, 24 września 2018

Warzywne leczo z pieczarkami i fasolą

Składniki:

1 duża cebula, np. czerwona
3 ząbki czosnku
2 papryki (czerwona i pomarańczowa)
500 g pieczarek
1 średni bakłażan
1 puszka białej fasoli
1 średnia cukinia
4 średnie pomidory malinowe
2 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki ostrego Ajvaru
2 łyżki wędzonej papryki w proszku
łyżka ziół śródziemnomorskich
mały pęczek natki pietruszki
olej do smażenia
sól i pieprz

Pokrojoną cebulę i czosnek zeszklić na oleju. Przełożyć do garnka. Pieczarki dokładnie umyć, pokroić w plastry i obsmażyć krótko na dużym ogniu. Przełożyć do cebuli i czosnku. Zalać 2 szklankami wrzątku, i gotować pod przykryciem. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w kostkę, dodać do wywaru, następnie dodać pokrojoną w kostkę cukinię (ze skórką) oraz pokrojonego w grubą kostkę bakłażana. Pomidory sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę i pokroić w grubą kostkę. Kiedy papryka i cukinia będą już miękkie, dodać pomidory, Ajvar i koncentrat. Dodać posiekaną natkę pietruszki oraz odcedzoną i opłukaną fasolę z puszki. Gotować kilka minut pod przykryciem do połączenia się smaków, doprawić solą, pieprzem, wędzoną papryką i ziołami.



Szczegóły wpisu

Tagi:

• pomidory
• cukinia
• bakłażan
• papryka
• pieczarki
• Ajvar

Kategoria:

• Dania jarskie i warzywne lub z niewielką ilością mięsa

Autor(ka):

mikimama

Czas publikacji:

poniedziałek, 24 września 2018 12:03

Opcje

• Poleć znajomemu wpis „Warzywne leczo z pieczarkami i fasolą”
• Dodaj komentarz do wpisu „Warzywne leczo z pieczarkami i fasolą” i/lub któregoś z (11) komentarzy
• Śledź komentarze przez RSS do wpisu „Warzywne leczo z pieczarkami i fasolą”

Polecane wpisy

• Gęsty gulasz wołowy z ryżem

  Składniki: 500 g wołowiny na gulasz 1 duża cebula 2-3 ząbki czosnku 2 czerwone papryki (albo 1 zielona i 1 czerwona) 30 dag pieczarek kilka suszonych prawdziwk

  • Ajvar
  • indyk
  • kminek
  • papryka
  • pieczarki
  • pomidory
  • ryż
• Leczo z mieloną wołowiną i pieczarkami

  Witajcie po dłuższej przerwie! Zrobiłam sobie urlop od pracy, ale także od blogowania. Zwiedziłam piękne Karkonosze i wciąż czuję niedosyt, bo czas i pogoda nie

  • cukinia
  • papryka
  • pieczarki
  • pomidory
  • wołowina
• Szaszłyki z karkówki, pieczarek i warzyw

  Składniki: 800 g karkówki 2 papryki w różnych kolorach opakowanie pomidorków śliwkowych 250 g małych pieczarek 1 młoda cukinia 2-3 łyżki oleju oraz przypraw

  • cukinia
  • papryka
  • pieczarki
  • pomidory
  • wieprzowina
• WARZYWNY SERNIK CZYLI QUICHE BEZ CIASTA

  Warzywny * sernik czyli quiche bez ciasta Baza : 200 -250 g twarogu 4 jajka 2 czubate łyżki startego sera, najlepiej cheddara 1/2 łyżeczki soli ulubione zioła i

  • bakłażan
  • cukinia
  • papryka
  • pieczarki
  • warzywa
  • zapiekanka
• Ratatuj z dynią (Ratatouille)

  Tradycyjne danie kuchni francuskiej, u mnie wzbogacone o pokrojoną w kostkę dynię. Smaczne i zdrowe, pełne aromatycznych warzyw. Nabrałam ochoty na jego wykonan

  • bakłażan
  • cukinia
  • dynia
  • papryka
  • pomidory

Trackback

Trackback URL dla wpisu:

http://czerwieniblekit.blox.pl/2018/09/Warzywne-leczo-z-pieczarkami-i-fasola.trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

• ervisha napisał(a) komentarz datowany na 2018/09/24 12:41:12:

  warzywne? Pycha :D

• Gość Ania napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2018/09/24 23:04:01:

  Cudnie wygląda i na pewno jest obłędnie smaczne :)

• izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2018/09/26 08:01:03:

  takie danie zjadłabym sobie na rozgrzewkę

• Gość Candy Pandas napisał(a) z *.static.korbank.pl komentarz datowany na 2018/09/26 11:55:44:

  Idealne sycące danie po ciężkim dniu w pracy :)

• Gość Agnieszka Wieczorek napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2018/09/26 15:59:13:

  Idealna propozycja na jesienne chłodne dni :)

• Gość Marzena napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2018/09/26 20:04:03:

  Jak ja lubię takie dania :-)

• Gość Magda napisał(a) z *.kdpw.com.pl komentarz datowany na 2018/09/27 09:15:02:

  Bardzo lubię leczo, chociaż nie dodawałam nigdy fasoli, ta wersja jest bardzo apetyczna :)

• Gość Marysia_23 napisał(a) z *.internetunion.pl komentarz datowany na 2018/09/28 11:22:19:

  Super wygląda :D dzisiaj robię na obiad

• Gość Futka napisał(a) z *.centertel.pl komentarz datowany na 2018/09/28 13:01:07:

  Pyszne leczo! :) Palce lizać :D

• Gość Malwina napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2018/10/02 14:55:24:

  Na miseczkę takiego leczo wproszę się z przyjemnością. Moje smaki :)

• Gość Marta napisał(a) z *.net.internetunion.pl komentarz datowany na 2018/10/03 09:34:39:

  Uuuuuu leczo <3
  

Dodaj komentarz