Malinowa czerwień

Wpis

poniedziałek, 04 września 2017

Szaszłyki z karkówki, bakłażana i śliwek

Bardzo lubię świeże śliwki w wytrawnych daniach. Dodaję je do różnych mięs, najczęściej jednak do wieprzowiny. Dzisiaj przepis na szaszłyki z karkówką oraz kiełbasą, czerwoną cebulą, pieczarkami i bakłażanem.

Szaszłyki z karkówki, bakłażana i śliwek

Składniki:

ok. 500 g karkówki
kilka dużych śliwek
laska chudej kiełbasy
4 małe czerwone cebule, np. czerwonych przekrojonych na pół
1 średni bakłażan
ok. 250 g średnich pieczarek

sól, pieprz, słodka czerwona papryka, zioła do pizzy
kilka łyżek słodkiego sosu chili
2-3 łyżki oleju

Marynata do karkówki:

2 łyżeczki octu balsamicznego z Modeny
1 łyżka musztardy

1 łyżka dowolnego oleju

1/2 łyżeczki suszonego majeranku
pół szklanki keczupu

1/2 łyżeczki ziaren kminku

1 łyżeczka słodkiej papryki

1 łyżeczka wędzonej papryki
2 ząbki czosnku, zmiażdżone

świeży majeranek i rozmaryn
sól i pieprz

Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać. Pokrojone w kostkę mięso zalać marynatą, wymieszać, przykryć i odstawić na godzinę. do lodówki. 

Bakłażany pokroić w grubą kostkę, obraną cebulę, kiełbasę i cukinię w grube plastry, śliwki przekroić na pół i wypestkować, a pieczarki oczyścić i odciąć trzonki. Kawałki mięsa, kiełbasę, pieczarki i warzywa nabijać na przemian na patyczki do szaszłyków. Całość z obu stron posypać solą, pieprzem, słodką czerwona papryka, ziołami do pizzy i grillować do miękkości mięsa i warzyw i średniego zrumienienia.

Szaszłyki z karkówki, bakłażana i śliwek

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
poniedziałek, 04 września 2017 11:42

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • kajawodz napisał(a) komentarz datowany na 2017/09/04 15:50:48:

    pychota !!!!!!!!!

  • Gość Ania napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2017/09/04 16:33:36:

    Na takie szaszłyki to ja jestem chętna :) Pysznie wyglądają :)

  • Gość Megly napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2017/09/04 19:22:53:

    Zjadłoby się!
    Szaszłyczki pierwsza klasa :)
    Super, super!
    Pozdrawiam serdecznie! :)

  • Gość Marzena napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2017/09/04 19:28:48:

    Bardzo fajna propozycja :-)

  • Gość piegusek napisał(a) z *.tonetic.pl komentarz datowany na 2017/09/04 21:08:08:

    fantastyczne! może pogoda się poprawi na tyle żeby grilla jeszcze odpalić na dziełeczce:)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2017/09/05 13:30:36:

    ale dobre ;)

  • codojedzenia napisał(a) komentarz datowany na 2017/09/05 15:22:32:

    Fajny dodatek w postaci śliwek!

  • Gość lena napisał(a) z *.dynamic.mm.pl komentarz datowany na 2017/09/05 20:00:36:

    smakowite połączenie :)

  • Gość napisał(a) z 91.222.24.* komentarz datowany na 2017/09/05 20:24:34:

    Smakowite szaszłyki <3

  • Gość Amber napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2017/09/05 21:08:39:

    Bardzo ciekawie skomponowane szaszłyki!
    I z pewnością smakują wybornie.

  • mopswkuchni napisał(a) komentarz datowany na 2017/09/27 15:06:24:

    Dla mnie dobór składników idealny! Może w weekend będzie jeszcze pogoda na grilla i zrobię takie ;)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...