Malinowa czerwień

Wpis

poniedziałek, 21 sierpnia 2017

Aromatyczne leczo z papryką i cukinią

Aromatyczne leczo

Składniki:

500 g szynki wieprzowej
przyprawa do wieprzowiny
6 kiełbasek śląskich

1 duża cebula
3 ząbki czosnku
3 czerwone papryki
2 młode cukinie żółte
2 młode cukinie zielone
6 średnich pomidorów malinowych
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki wędzonej papryki w proszku
chili do smaku

2 łyżki słodkiej papryki
posiekana natka pietruszki lub lubczyk
olej do smażenia
sól i pieprz

Mięso pokroić w kostkę, posypać przyprawą do wieprzowiny, usmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu, przełożyć do garnka. Następnie pokrojoną cebulę i czosnek zeszklić na oleju i dodać do mięsa. Zalać mięso wrzątkiem, by je przykryło i gotować do miękkości. W tym czasie kiełbasę pokroić w kostkę i przesmażyć na niewielkiej ilości oleju. Dodać do wywaru. Kiedy mięso już będzie prawie miękkie dorzucić pokrojoną w kostkę paprykę, a po 5 minutach pokrojoną w kostkę cukinię (ze skórką). Pomidory sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę i zblendować. Kiedy papryka i cukinia będą już miękkie, wlać zmiksowane pomidory i koncentrat. Gotować ok. 5 minut do połączenia się smaków, doprawić, dodać, papryki w proszku, chili, pieprz i ewentualnie sól. Na końcu dodać posiekaną natkę lub lubczyk.



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
poniedziałek, 21 sierpnia 2017 19:31

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • ervisha napisał(a) komentarz datowany na 2017/08/21 19:47:35:

    Dawno nie jadłam ;)

  • ciotkaeliza napisał(a) komentarz datowany na 2017/08/21 22:14:31:

    Tak samo robię i bardzo lubimy wszyscy, pychota.

  • Gość Ania napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2017/08/21 23:45:30:

    Zjadłabym porcyjkę takiego leczo pomimo późnej pory :) Kusząco wygląda :)

  • Gość Malwina napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2017/08/22 13:52:20:

    U mnie dziś też leczo, ale w wersji bez mięsa. Teraz pomidory i papryki są najsmaczniejsze, więc zajadamy się tą potrawką prawie codziennie :)

  • pia1991 napisał(a) komentarz datowany na 2017/08/22 15:49:52:

    moje ulubione danie

  • Gość Megly napisał(a) z *.ipv4.supernova.orange.pl komentarz datowany na 2017/08/22 20:07:27:

    Ooo - wiele słyszałam o takim leczo. Super!
    To chyba coś dla mnie. Ciekawi mnie czy warto spróbować. Na pewno!
    Przepyszności. Bardzo mi się podoba.
    Pozdrowionka cieplutkie :)

  • Gość Amber napisał(a) z *.adsl.inetia.pl komentarz datowany na 2017/08/23 18:23:27:

    Pyszności!
    Obowiązkowe danie lata.

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2017/08/24 09:14:24:

    danie w moim stylu

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...