Malinowa czerwień

Wpis

wtorek, 25 lipca 2017

Sałatka z bobem i kozim serem

Moim niedawnym odkryciem jest kozi ser. Najpierw kupiłam taki do smarowania, później twardy. Ser typu feta użyłam do sałatki z bobem i pierwszymi w tym roku ogórkami małosolnymi. Do sałatki dodałam również pomidorki, szczypior i świeży majeranek z balkonu. Całość doprawiłam moim ulubionym winegretem na bazie oleju, octu jabłkowego, miodu, ziół, soli i pieprzu.

Sałatka z bobem i kozim serem

Porcja na 1-2 osoby

Składniki:

ok. 250 g ugotowanego bobu (instrukcja gotowania w tym przepisie)

6-7 pomidorków śliwkowych mini lub 8-9 koktajlowych

dwa ogórki małosolne

szczypior z 1 dymki, duża gałązka świeżego majeranku

kawałeczek sera koziego typu feta

Sos:

2 łyżki wody
1 łyżka białego octu  jabłkowego (można zastąpić winnym lub sokiem z cytryny)

2 łyżki dowolnego oleju lub oliwy (użyłam z ostropestu)
sól, pieprz
1 płaska łyżeczka płynnego miodu

1/2 łyżeczki suszonych ziół do sałatek

Składniki sosu dobrze wymieszać ze sobą i schłodzić.

Zimny ugotowany bób obrać z łupin. Ogórki i pomidory pokroić w plastry. Szczypior posiekać. Listki majeranku oderwać od łodyżki. Na talerzach rozłożyć bób, ogórki, pomidory, szczypior i majeranek. Polać sosem sałatkę, a na wierzchu rozkruszyć ser. Sałatkę podałam z grzankami z patelni posmarowanymi rozkrojonym ząbkiem czosnku.


Sałatka z bobem i kozim serem

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
wtorek, 25 lipca 2017 08:18

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...