Malinowa czerwień

Wpis

czwartek, 16 marca 2017

Zupa ogórkowa z kaszą jęczmienną

Dawno nie gotowałam, zupy ogórkowej. Najczęściej do niej dodaję ryż lub ziemniaki. Ale w ostatni weekend ogórkowa zyskała nowe oblicze, bo dodałam do niej kaszę jęczmienną. Dzieci prosiły o dokładkę :)

Zupa ogórkowa z kaszą jęczmienną

Składniki:

2 skrzydełka z kurczaka
1/2 selera
1 mała pietruszka
1 duża marchew
3 ząbki czosnku
mała cebula
2/3 szklanki kaszy jęczmiennej
4 ogórki kiszone
2/3 szklanki słodkiej śmietanki
sól i pieprz (najlepiej świeżo mielony)
4 łyżki posiekanego koperku
łyżeczka oregano



Ogórki zetrzeć na grubej tarce, zalać 1,5-2 szklankami wody i gotować do miękkości. Skrzydełka umyć, włożyć do drugiego, nieco większego garnka, wypełniając go do 2/3 zimną wodą. Gotować ok. 45 minut. Dodać przepłukaną kaszę. Selera, pietruszkę i marchew obrać, umyć, zetrzeć na grubej tarce. Dodać razem z pokrojoną w kostkę cebulą i czosnkiem, Gotować aż wszystkie warzywa i kasza będą miękkie. Wówczas dodać posiekany koperek i ugotowane ogórki razem z wywarem. Gotować chwilę, by smaki połączyły się, dodać oregano, sól i pieprz do smaku. Śmietankę zahartować gorącym wywarem i przelać do zupy, energicznie mieszając. Mięso z można obrać ze skóry i kości, pokroić drobno i dodać do zupy. 

Zupa ogórkowa z kaszą jęczmienną

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
czwartek, 16 marca 2017 07:51

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • ewa-r napisał(a) komentarz datowany na 2017/03/16 09:46:49:

    Ciekawy pomysł z kaszą , ja dodaję ziemniaki. Przy okazji wypróbuję Twój pomysł :)

  • Gość Marzena napisał(a) z *.play-internet.pl komentarz datowany na 2017/03/16 10:43:59:

    Bardzo fajna zupka :-)

  • pieguskowakuchnia napisał(a) komentarz datowany na 2017/03/16 12:31:47:

    też ostatnio robiłam ale zawsze dodaje tylko ziemniaki.... następnym razem dodam kaszy:)

  • Gość Megly napisał(a) z *.dynamic.gprs.plus.pl komentarz datowany na 2017/03/16 13:31:55:

    Zupka super! Bardzo lubię ogórkową. W takim razie wpraszam się do Ciebie na talerzyk tych pyszności.
    Pozdrowionka cieplutkie :)

  • Gość napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2017/03/16 17:59:13:

    Zupka bardzo apetyczna. Z kaszą jeszcze nie próbowałam, ale chętnie bym zjadła.
    Pozdrawiam
    www.wszystko-smaczne.pl/

  • Gość Ania - Fabryka Pomysłów napisał(a) z 164.126.238.* komentarz datowany na 2017/03/16 20:55:12:

    ogórkową do tej pory jadłam z ziemniakami :)

  • ervisha napisał(a) komentarz datowany na 2017/03/17 06:43:51:

    Nigdy nie jadłam takiej ogórkowej ;)

  • Gość Słone Słodkim Przeplatane napisał(a) z *.icpnet.pl komentarz datowany na 2017/03/17 09:02:52:

    Od razu przywołałaś u mnie tym przepisem smaki dzieciństwa i kuchnię mojej mamy :).

  • Gość Magdalena napisał(a) z *.static.ip.netia.com.pl komentarz datowany na 2017/03/17 12:31:43:

    sycąca i smakowita:)

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2017/03/17 12:44:36:

    Bardzo lubimy ogórkową! Dodaję ziemniaki, z kaszą nigdy jeszcze nie próbowałam :)

  • pelnytalerz napisał(a) komentarz datowany na 2017/03/17 22:44:27:

    Ogórkowa jest pyszna, a z kaszą to już jest wersja de lux ;)

  • Gość KuchniaOdDwojga napisał(a) z 5.174.135.* komentarz datowany na 2017/03/19 07:37:00:

    W takim wydaniu ogórkowej jeszcze nie jedliśmy.
    Świetny pomysł :)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2017/03/19 19:10:34:

    a ja jeszcze nigdy nie dodawalam ryżu czy kaszy, następnym razem tez spróbuje

  • bryssska napisał(a) komentarz datowany na 2017/03/22 11:02:15:

    U mnie też ogórkowa zawsze była z ryżem lub ziemniakami, muszę wypróbować z kaszą ;-)

  • mopswkuchni napisał(a) komentarz datowany na 2017/03/23 18:19:22:

    Ooo... o dodatku kaszy jęczmiennej bym nie pomyślała. Muszę wypróbować.

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...