Malinowa czerwień

Wpis

poniedziałek, 09 stycznia 2017

Cukinia faszerowana sosem z indyka, pomidorów i warzyw

Cukinia faszerowana sosem z indyka, pomidorów i warzyw

Składniki:

4 średnie cukinie
opakowanie mozzarelli w kulkach
1 marchew
2 łodygi selera naciowego
1 mała czerwona papryka
500 g chudego mięsa mielonego (użyłam z indyka)
1 duża cebula
3-4 ząbki czosnku
2 łyżki ziół do pizzy
sól i pieprz, cukier do smaku
olej do smażenia
puszka krojonych pomidorów bez skórki
1 szklanka passaty pomidorowej
2 łyżki koncentratu pomidorowego
słodka papryka w proszku

Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, dodać mięso oraz zmiażdżony czosnek. Usmażyć. Zalać szklanką wrzątku i dusić mięso. W tym czasie obrać umytą marchew startą na grubych oczkach oraz pokrojone w kostkę seler i paprykę. Dusić do miękkości. Dodać pomidory z puszki, passatę, koncentrat pomidorowy, zioła, słodką paprykę. Doprawić solą, pieprzem i cukrem. Odparować większość płynu.
Cukinie umyć, przekroić wzdłuż na pół, a łyżeczką wydrążyć środki z pestkami. Delikatnie posolić. Napełniać mięsnym farszem połówki cukinii. Na wierzchu poukładać odsączone kuleczki mozzarelli. Zapiekać 40 minut w temperaturze 175oC. Podawać z surówką i ryżem.

Cukinia faszerowana sosem z indyka, pomidorów i warzyw



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
poniedziałek, 09 stycznia 2017 08:11

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Megly napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2017/01/09 10:45:22:

    Kiedyś robiłam bardzo podobną faszerowaną cukinię, tylko z wiperzowym mięsem mielonym. Pyszne danie :) Smakowite i pięknie się prezentuje na talerzu :)
    Pozdrawiam cieplutko w te mroźne dni! :)

  • fotoart-1 napisał(a) komentarz datowany na 2017/01/09 10:48:00:

    Bardzo lubię cukinię :)

  • Gość czynniki pierwsze napisał(a) z *.warszawa.vectranet.pl komentarz datowany na 2017/01/09 17:33:36:

    uwielbiam cukinię więc danie wprost idealne dla moich kubków smakowych! :D
    czynnikipierwsze.com/

  • Gość Lady laura. napisał(a) z *.dynamic.jazztel.es komentarz datowany na 2017/01/09 19:28:26:

    Pycha,tyle,że bez ryżu.Dla mnie to samodzielne danie.

  • Gość Marzena napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2017/01/09 19:55:43:

    Mniam jak pysznie :-)

  • Gość Agnieszka Wieczorek napisał(a) z *.in.net.pl komentarz datowany na 2017/01/09 22:59:39:

    Ze wszystkich warzyw cukinię lubię faszerować najbardziej <3

  • ervisha napisał(a) komentarz datowany na 2017/01/10 07:37:52:

    Pożywne ;)

  • krisskala napisał(a) komentarz datowany na 2017/01/10 11:38:36:

    Genialne!

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2017/01/11 09:00:49:

    lubię takie faszerowane warzywa

  • Gość AZgotuj napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2017/01/11 16:39:52:

    Ależ bym zjadła takie danie. Nic w nim nie brakuje :) Pysznie

  • bryssska napisał(a) komentarz datowany na 2017/01/13 09:33:44:

    Uwielbiam takie nadziane warzywa, a cukinię w szczególności ;-)

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2017/01/16 10:11:46:

    Zdecydowanie nasze smaki:)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...