Malinowa czerwień

Wpis

poniedziałek, 16 stycznia 2017

Bakłażany zapiekane z sosem bolońskim, mozzarellą i pomidorami

Bardzo często pojawia się u mnie obiad z piekarnika. Tym razem zapiekłam zgrillowane plastry bakłażana z sosem bolońskim, mozzarellą i pomidorem.

Bakłażany zapiekane z sosem bolońskim, mozzarellą i pomidorami

Składniki:

1 średni bakłażan
ok. 300 g chudego mięsa mielonego (użyłam szynki wieprzowej)
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
1,5 łyżki ziół do pizzy
sól i pieprz, cukier do smaku, słodka papryka, suszony czosnek
olej do smażenia
1 szklanka passaty pomidorowej
1 łyżka koncentratu pomidorowego
słodka papryka w proszku
1 kulka mozzarelli
2 pomidory śliwkowe
olej do smażenia

Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, dodać mięso oraz zmiażdżony czosnek. Usmażyć. Zalać szklanką wrzątku i dusić minimum 10 minut. Dodać passatę i koncentrat pomidorowy. Dodać zioła, słodką paprykę, doprawić solą, pieprzem i cukrem. Gotować jeszcze około 10 minut.

W tym czasie bakłażana pokroić w grubsze plastry, przyprawić solą, pieprzem, ziołami do pizzy, suszonym czosnkiem i słodką papryką i zrumienić z obu stron na niewielkiej ilości oleju. Pomidory i mozzarellę pokroić w plastry (tyle ile plastrów bakłażana, tyle sera i pomidorów). Bakłażany ułożyć w naczyniu do zapiekania. Na wierzch wyłożyć sos mięsno-pomidorowy, plaster mozzarelli i plaster pomidora. Zapiekać do stopienia i lekkiego zrumienienia sera. Podawać z ryżem.

Bakłażany zapiekane z sosem bolońskim, mozzarellą i pomidorami

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
poniedziałek, 16 stycznia 2017 09:02

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2017/01/16 09:07:14:

    ale fajna propozycja

  • monikasx napisał(a) komentarz datowany na 2017/01/16 09:08:41:

    genialny pomysł

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2017/01/16 10:16:39:

    Bardzo ciekawy sposób na bakłażana:)

  • ervisha napisał(a) komentarz datowany na 2017/01/16 11:11:54:

    Ciekawa propozycja na podanie bakłażana ;)

  • fotoart-1 napisał(a) komentarz datowany na 2017/01/16 15:05:03:

    Kiedyś robiłam takie danie, ale bakłażana cięłam wzdłuż.

  • Gość AZgotuj napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2017/01/16 15:32:03:

    Pyszne danie. Mnóstwo smaku.

  • Gość mlodakk napisał(a) z *.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl komentarz datowany na 2017/01/16 16:27:20:

    Bardzo fajna propozycja

  • Gość Megly napisał(a) z *.dynamic.gprs.plus.pl komentarz datowany na 2017/01/16 17:39:32:

    Pomidory, mozarella i sos boloński? Jestem absolutnie kupiona! :)
    Prześwietna propozycja. Jaka apetyczna!
    Pozdrawiam serdecznie :)

  • roksani napisał(a) komentarz datowany na 2017/01/16 19:10:49:

    na pewno są dobre

  • Gość napisał(a) z 91.222.24.* komentarz datowany na 2017/01/16 21:16:54:

    Marzy mi się takie letnie danie, chętnie się wproszę na porcyjkę :)

  • wedelka napisał(a) komentarz datowany na 2017/01/17 10:32:41:

    Pyszności :)

  • pieguskowakuchnia napisał(a) komentarz datowany na 2017/01/17 12:54:10:

    lekko, pysznie i zdrowo! mniam :)

  • bryssska napisał(a) komentarz datowany na 2017/01/18 09:17:54:

    Uwielbiam takie obiadki, pyszne i niecodzienne ;-)

  • Gość Kamila napisał(a) z *.podkarpacki.net komentarz datowany na 2017/02/15 11:51:59:

    Idealne połaczenia smaków.

    Zapraszam również do siebie dopiero w temacie raczkuję ale myślę, że warto :)

    Pozdrawiam,
    Kamila
    aptekapanaboga.blogspot.com/

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...