Malinowa czerwień

Wpis

poniedziałek, 12 września 2016

Muffiny twarogowe z owocami

Kolejny gorący tydzień za nami. Dzięki pięknej pogodzie mogliśmy sobotę spędzić nad wodą. W niedzielę wyskoczyliśmy na nasze ulubione wrzosowisko. Niestety, wrzosy w tym roku kwitły wcześniej, a i grzybów w mojej okolicy jak na lekarstwo. A skoro mowa o rodzinnych wypadach, to mam dziś dla Was propozycję, która na wycieczki do lasu czy nad wodę idealnie się nadaje. Muffiny z dodatkiem twarogu to moje ulubione. Wilgotne w środku, z wierzchu chrupiące za sprawą brązowego cukru. Zapraszam... :)

Muffiny twarogowe z owocami

Muffiny twarogowe z owocami

Składniki na 12 muffinek:

2 jajka
100 ml oleju
100 ml mleka
220 g sera Capri (serek typu włoskiego, sprzedawany w okrągłych opakowaniach, mało kwaśny)
lub sera ricotta
1/2 szklanki płatków owsianych
1,5 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru z wanilią (najlepiej domowego)
1 jabłko
1 gruszka
3-4 śliwki

Do posypania:

brązowy cukier

Piekarnik rozgrzać do temperatury 190oC. Owoce umyć, jabłko i gruszkę obrać, z jabłka i gruszki wyciąć gniazda nasienne, śliwki wypestkować, a wszystkie owoce pokroić na małe kawałki. Ser rozgnieść widelcem i wymieszać z mlekiem, olejem, jajkami i cukrami. Mąkę wymieszać z płatkami owsianymi, proszkiem do pieczenia, wsypać do masy serowej, ponownie wymieszać. Dodać pokrojone owoce i całość jeszcze raz wymieszać. Blachę na muffinki wyłożyć papilotami i równomiernie wyłożyć ciasto (równo z brzegiem papilotek). Wierzch ciasta posypać brązowym cukrem. Piec około 30 minut. Muffiny są upieczone, gdy wierzch dobrze się zrumieni, a wykałaczka wbita w muffinkę będzie sucha.

Piecz - tak od podstaw

Muffiny twarogowe z owocami



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
poniedziałek, 12 września 2016 08:17

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Megly napisał(a) z *.wawel.com.pl komentarz datowany na 2016/09/12 11:19:53:

    Uwielbiam serek Capri (to według mnie najlepszy serek, jaki można kupić). Nigdy nie używałam go do wypieków. Muszę przetestować :) A muffiny z owocami bardzo lubię. Pozdrowionka :)

  • Gość Cukry Proste napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2016/09/12 16:35:33:

    Nigdy nie dodawałam twarogu do muffinów, ciekawy pomysł:)

  • daga313 napisał(a) komentarz datowany na 2016/09/12 20:10:22:

    Pyszne i aromatyczne :)

  • Gość Agnieszka Wieczorek napisał(a) z *.in.net.pl komentarz datowany na 2016/09/12 23:54:25:

    W tym roku wszystko wcześniej kwitnie i dojrzewa - wrzosy, czarny bez...
    Muffiny zapowiadają się bardzo smakowicie :)

  • Gość Gotuj z Cukiereczkiem napisał(a) z *.toya.net.pl komentarz datowany na 2016/09/13 12:42:31:

    wyglądają tak smacznie, że zjadłabym wszystkie ;)

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2016/09/13 14:50:35:

    Uwielbiam serek capri, ricottę również:) ... a te muffiny są swietne:)

  • lutka40 napisał(a) komentarz datowany na 2016/09/14 14:54:24:

    Ciekawy przepis .Zapisuję

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2016/09/15 08:48:02:

    fajny pomysł na muffinki

  • Gość zjedz_mnie napisał(a) z *.internetdsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2016/09/15 09:59:45:

    Fajne połączenie :)

  • ewa-r napisał(a) komentarz datowany na 2016/09/15 10:38:48:

    Bardzo apetyczne muffinki, zapisuję sobie na przyszłość :) do zrobienia. Miłego dnia

  • zhrabinawkuchni napisał(a) komentarz datowany na 2016/09/19 12:06:54:

    Zapowiadają się smacznie :)

  • Gość Anka napisał(a) z *.warszawa.vectranet.pl komentarz datowany na 2018/12/23 13:54:17:

    Wyszły wyśmienite.. Dodałam jeszcze cynamon..łał :)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...