Malinowa czerwień

Wpis

czwartek, 07 lipca 2016

Ogórki małosolne na sucho (z woreczka)

Na blogu Moje Małe Czarowanie znalazłam świetny przepis na ogórki małosolne. Szybko i wygodnie, a smak ten sam!

Ogórki małosolne na sucho (z woreczka)

Składniki:

1 kg ogórków gruntowych
1 łyżka soli niejodowanej a nawet mniej, bo nie wszyscy lubią tak słone
10 cm korzeń chrzanu pokrojony w słupki
liść chrzanu
3 gałązki kopru do kiszenia wraz z baldaszkami
5-6 ząbków czosnku
1 łyżeczka ziaren gorczycy
1 łyżeczka pieprzu syczuańskiego
5 świeżych liści laurowych (pominęłam)

Ogórki umyć i osuszyć. Zaleca się ścięcie końcówek.

Do dużego woreczka z zapięciem strunowym (ja miałam zwykły dość gruby worek) włożyć ogórki, koper, słupki chrzanu, liść chrzanu, poprzekrawane na połówki ząbki czosnku, pieprz, gorczycę, sól i liście laurowe (pominęłam). Jeśli macie sól grubą dodajcie 1 łyżkę, a jeśli macie sól miałką to wystarczy 1 łyżeczka.

Następnie Zamknąć woreczek szczelnie,  potrząsając wymieszać zawartość, uważając, by nie przedziurawić woreczka.

Zamknięty worek włożyć do lodówki na 4 godziny, potem wyjąć i pozostawić na 20 godzin w temperaturze pokojowej.
Ogórki są gotowe do spożycia.
Po otwarciu woreczka należy trzymać je w lodówce. W tym czasie nabierają mocy, są bardziej słone, ale też bardziej ukiszone i jeszcze smaczniejsze.

Ogórki małosolne na sucho (z woreczka)

Ogórki małosolne na sucho (z woreczka)

Ogórki małosolne na sucho (z woreczka)



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
czwartek, 07 lipca 2016 07:59

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • daga313 napisał(a) komentarz datowany na 2016/07/07 21:30:03:

    Uwielbiam małosolne ogóreczki. Świetny patent!

  • Gość Agnieszka Wieczorek napisał(a) z *.in.net.pl komentarz datowany na 2016/07/08 00:10:47:

    Słyszałam o tym sposobie, ale jeszcze nigdy nie próbowałam. Muszę to koniecznie zmienić :)

  • madeline82 napisał(a) komentarz datowany na 2016/07/08 07:25:33:

    Czytałam o nich warto wypróbować :)

  • zjedz_mnie napisał(a) komentarz datowany na 2016/07/08 10:04:15:

    O, też robiłam takie ogórki, smak faktycznie ten sam, a sposób bardzo fajny :)

  • Gość Julianna napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2016/07/08 11:39:13:

    też robiłam na dniach takie małosolne - pyszne:)

  • Gość Anna Warzecha napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2016/07/08 16:31:27:

    Muszę koniecznie wypróbować ten sposób. Latem urzęduję na dwa domy więc bez problemu będę się mogła z nimi przemieszczać.

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2016/07/09 17:44:32:

    Też mam ochote na wypróbowanie tego przepisu .... tylko czekam na swoje ogórki:)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2016/07/10 12:01:15:

    musze i ja spróbować

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...