Malinowa czerwień

Wpis

wtorek, 14 czerwca 2016

Pizza wegetariańska

Pizza to jedno z najszybszych dań, jakie gości na moim stole. Dzisiaj na blogu wersja bez mięsa.

Pizza wegetariańska

Ciasto:

3/4 szklanki ciepłej wody
2 szklanki mąki pszennej chlebowej
25 g drożdży
pół łyżeczki cukru
płaska łyżeczka soli
3 łyżki oleju
oraz mąka do podsypywania

Dodatki:

pół szklanki zielonego groszku
ok. 6 świeżych pieczarek pokrojonych w grubą kostkę
250 g sera żółtego w kawałku - użyłam Goudy
1/3 czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
1/2 cebuli
2-3 ząbki czosnku drobno posiekane
ok. 6 pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
ok. 12 zielonych oliwek
zioła do pizzy
3 łyżki gęstej pasty pomidorowej

W ciepłej wodzie rozpuścić drożdże, dodać cukier i 3 łyżki mąki. Dobrze wymieszać. Odstawić do momentu aż drożdże zaczną pracować. Wówczas dodać sól, 2 łyżki oleju i wyrobić elastyczne i gładkie ciasto (około 5 minut). W czasie wyrabiania zwilżać dłonie pozostałą częścią oleju, wówczas idealnie odchodzi od dłoni. Na koniec obsypać mąką i pozostawić przykryte ściereczką na 20 minut.

Dłońmi oprószonymi mąką uformować cienki placek, rozkładając na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i podsypanej mąką (ja użyłam teflonowej, więc ten etap pominęłam). Poczekać kilkanaście minut, by ciasto na blasze nieco podrosło. Można włożyć do piekarnika nagrzanego do 40oC. W tym czasie przygotować dodatki. Zetrzeć ser.

Ciasto posmarować pastą pomidorową, posypać ziołami i czosnkiem. Wyłożyć ser i warzywa, znów posypać ziołami do pizzy lub oregano. Blachę z pizzą wstawić do gorącego piekarnika. Piec ok. 17 minut w 220oC. Spód pizzy powinien być lekko zarumieniony.


 


Pizza wegetariańska

Pizza wegetariańska

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
wtorek, 14 czerwca 2016 08:45

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Megly napisał(a) z 80.50.139.* komentarz datowany na 2016/06/14 12:29:26:

    Bardzo często jem właśnie pizze w wersji wegetariańskiej. Lubię :) A domowa najlepsza :) Pozdrowionka serdeczne :)

  • Gość Marzena napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2016/06/14 20:10:45:

    Pysznie wygląda Patrycjo, bardzo lubię takie smaki, bardziej nawet niż mięsne :-)

  • bryssska napisał(a) komentarz datowany na 2016/06/14 20:13:21:

    ile składników i jakie kolory, ślinka cieknie od samego patrzenia :-)

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2016/06/15 09:37:06:

    Pati też lubimy domową pizzę .... tylko w sumie nie wiem czemu tak rzadko ją robię:) ....

  • madeline82 napisał(a) komentarz datowany na 2016/06/15 20:02:39:

    Ale apetycznie wygląda. I jakie pyszne dodatki, mniam :)

  • Gość Agnieszka Wieczorek napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2016/06/15 21:55:49:

    Pizzę jadam tylko wegetariańską. Ta Twoja na pewno by mi posmakowała :) Pyszne dodatki.

  • Gość Marta napisał(a) z *.icpnet.pl komentarz datowany na 2016/06/16 09:34:18:

    Wygląda bardzo smakowicie :) Mam lekkie obawy jak to smakuje bez mięsa :)

  • fotoart-1 napisał(a) komentarz datowany na 2016/06/16 11:39:23:

    Ach, zjadłabym! Wygląda pysznie :)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...