Malinowa czerwień

Wpis

czwartek, 12 maja 2016

Makaron z sosem szparagowo-serowym i boczkiem

Na blogu czas rozpocząć sezon na szparagi. Moja pierwsza propozycja to spaghetti w sosie szparagowo-serowym z dodatkiem boczku i suszonych pomidorów.

Makaron z sosem szparagowym i boczkiem

Składniki:

300 g makaronu, np. spaghetti
100 g wędzonego boczku
kilka suszonych pomidorów
starty ser do posypania

Sos:

pęczek szparagów
2-3 ząbki czosnku
1 łyżka masła, najlepiej klarowanego
1 łyżeczka mąki
sól i pieprz
2/43 szklanki słodkiej śmietanki
50 g sera z niebieską pleśnią

Szparagi umyć, ugotować, odciąć łebki, odłożyć, ale trzymać w cieple. Pozostałe części szparagów wraz z wywarem zmiksować na gładki krem. Masło rozgrzać na patelni, dodać mąkę i mieszając cały czas dolewać ok. 2/3 szklanki słodkiej śmietanki, zagotować. Dodać ser, puree ze szparagów oraz zmiażdżony czosnek. Gotować aż ser się rozpuści. Doprawić solą i pieprzem.

Makaron ugotować al dente w osolonym wrzątku. Boczek pokroić w kostkę, usmażyć. Na makaron wyłożyć sos, łebki szparagów, boczek i pokrojone drobno suszone pomidory. Na wierzch można zetrzeć dowolny ser żółty (twardy lub miękki)

Makaron z sosem szparagowym i boczkiem

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
czwartek, 12 maja 2016 08:08

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...