Malinowa czerwień

Wpis

poniedziałek, 14 marca 2016

Piramidki z polędwiczką

Piramidki z polędwiczką

Piramidki z polędwiczką

Składniki:

2 polędwiczki wieprzowe
sól, pieprz, czosnek, słodka papryka, zioła do pizzy
2 bardzo młode cukinie
opakowanie kuleczek mozzarelli
pół opakowania pomidorków koktajlowych
olej do smażenia

Sos śmietanowo-pomidorowy:

1 łyżka masła

1 płaska łyżka mąki

½ szklanki zimego mleka

1 szklanka słodkiej śmietanki min. 18%

3 łyżki koncentratu pomidorowego

łyżeczka słodkiej papryki

łyżeczka włoskich ziół

sól i pieprz

Mięso umyć, osuszyć, pokroić w 3 cm paski. Rozbić przegubem dłoni, przyprawić z obu stron ziołami, solą i pieprzem. Obsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Cukinię pokroić w grube plastry w poprzek. Posypać ziołami, solą i pieprze. Krótko zgrillować na powstałym z mięsa tłuszczu.

Przygotować sos. Masło stopić w rondelku, dodać mąkę. Po chwili dodać koncentrat i chwilę smażyć. Wlać mleko, i mieszając, rozprowadzić mąkę z koncentratem. Wlać śmietankę, zioła i mieszając, zagotować. Doprawić słodką papryką, solą i pieprzem.

W naczyniu do zapiekania ułożyć cukinię, na niej położyć plastry mięsa, polać sosem, a na sos wyłożyć pokrojone w plastry pomidorki i kuleczkę mozzarelli. Udekorować gałązkami natki. Zapiekać ok. 40 minut w temperaturze 190oC. Podawać z ulubioną surówką.

Piramidki z polędwiczką

Piramidki z polędwiczką

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
poniedziałek, 14 marca 2016 07:20

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...