Malinowa czerwień

Wpis

czwartek, 25 lutego 2016

Kapuśniak z wieprzowiną i pieczarkami

Jeżeli macie ochotę na konkretną rozgrzewającą zupę to polecam dzisiejszy przepis. Kapuśniak z mięsem i pieczarkami z powodzeniem zastąpi cały obiad.

Kapuśniak z wieprzowiną i pieczarkami

Składniki:

500 g szynki wieprzowej

250 g kiszonej kapusty

250 g pieczarek

1 mały seler

1 duża marchew

3 ząbki czosnku

mała cebula

kilka suszonych grzybów

3 średnie kremowe ziemniaki

1 listek laurowy

kilka ziaren ziela angielskiego

łyżeczka kminku

sól i pieprz (najlepiej świeżo mielony)

4 łyżki posiekanej natki

Kapustę lekko przepłukać, jeśli jest za kwaśna, włożyć do garnka wraz z kminkiem i grzybami, zalać 1,5-2 szklankami wody i gotować do miękkości. Mięso umyć, pokroić w kostkę, włożyć wraz z listkiem laurowym i zielem do drugiego, nieco większego garnka, wypełniając go do 2/3 zimną wodą. Gotować do miękkości. Pieczarki oczyścić, pokroić w plastry, dodać do mięsa. Selera i marchew obrać, umyć, pokroić w kostkę. Dodać razem z pokrojoną w kostkę cebulą i czosnkiem. Po 10 minutach wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki.  Gotować aż wszystkie warzywa będą miękkie. Wówczas dodać posiekaną natkę i ugotowaną kapustę wraz z pozostałym wywarem. Gotować chwilę, by smaki połączyły się, dodać sól i pieprz do smaku. Zupę podawać gorącą. 

Kapuśniak z wieprzowiną i pieczarkami



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
czwartek, 25 lutego 2016 08:22

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • codojedzenia napisał(a) komentarz datowany na 2016/02/25 13:04:47:

    Uwielbiam kapuśniak!

  • Gość Marzena napisał(a) z *.play-internet.pl komentarz datowany na 2016/02/25 13:22:21:

    Ale bym zjadła sobie teraz taką pyszną zupkę :-)

  • Gość anika napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2016/02/25 21:46:53:

    Taka zupka to coś dla mnie! :-)

  • ewa_ciasteczkowakraina napisał(a) komentarz datowany na 2016/02/25 22:59:35:

    Pysznie i konkretnie :)

  • matleen napisał(a) komentarz datowany na 2016/02/26 08:26:49:

    Nawet nie pamiętam kiedy ostatnio jadłam kapuśniak... Pyszny.

    Pozdrawiam

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2016/02/27 12:06:18:

    Ostatnio uczę się jeść zupy z mięsem:) .... pieczarek do kapuśniaku jeszcze nie dodawałam, ale to musi być pyszne:)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2016/02/27 14:16:03:

    wieki nie jadłam kapuśniaku

  • Gość Magda C. napisał(a) z *.chomiczowka.waw.pl komentarz datowany na 2016/02/27 19:13:17:

    Moja zupka :)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...