Malinowa czerwień

Wpis

czwartek, 11 lutego 2016

Brownie z serową masą kajmakową i malinami

Ostatnio pieczenie zdarza mi się bardzo rzadko, może uda mi się coś słodkiego przygotować na Walentynki. Brownie z serową masą kajmakową i malinami piekłam już jakiś czas temu na przyjęcie urodzinowe syna.

Brownie z serową masą kajmakową i malinami

Masa czekoladowa:

1 i 1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki kakao
5 dużych jajek
200 g ciemnej czekolady
1/2 szklanki słodkiej śmietanki
200 g masła
1 łyżka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 szklanki brązowego cukru
szczypta soli

Masa serowa:

1 kg gęstego twarogu sernikowego
5 jajek
1/2 szklanki białego cukru
400 g masy kajmakowej
ewentualnie cukier do smaku
1,5 szklanki malin (mogą być mrożone)

Czekoladę połamać na kawałki, umieścić razem ze śmietanką w porcelanowej miseczce i w garnku do połowy wypełnionym wrzątkiem. Gotować aż czekolada się rozpuści. Wyjąć miskę, dobrze wymieszać, by czekolada połączyła się ze śmietanką i ostudzić. Miękkie masło utrzeć na krem z cukrem, wbijając po jednym jajku. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, kakao i solą. Porcjami dodawać do masy, ciągle miksując. Na końcu dodawać stopniowo czekoladę  i dobrze połączyć składniki. 3/4 masy porcji przelać do dużej prostokątnej blachy wyłożonej papierem do pieczenia.

W osobnej misce twaróg zmiksować z jajkami i masą kajmakową, dosłodzić cukrem. Wykładać po kilka łyżek na ciasto czekoladowe, wrzucając porcjami maliny. Na wierzch wylać resztę masy czekoladowej i przemieszać delikatnie końcem drewnianej łyżki, by powstały lekkie fale. Piec ok. 60-70 minut w 180oC.

Brownie z serową masą kajmakową i malinami



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
czwartek, 11 lutego 2016 09:21

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • wedelka napisał(a) komentarz datowany na 2016/02/11 10:34:42:

    Baaardzo mi się podoba to ciasto. Kajmak, czekolada, maliny...brzmi bosko :) Na pewno wypróbuję przepis :)

  • daga313 napisał(a) komentarz datowany na 2016/02/11 11:51:15:

    Uwielbiam wszelkiego rodzaju brownie! Pycha!

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2016/02/11 11:55:39:

    bardzo fajne ciasto

  • Gość Marzena napisał(a) z *.play-internet.pl komentarz datowany na 2016/02/11 11:58:24:

    To ja wpadam na kawkę :-)

  • Gość Agnieszka Wieczorek napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2016/02/11 21:02:54:

    Uwielbiam i borwnie i serniki, więc jak dla mnie połączenie jest idealne :))) <3

  • ewa_ciasteczkowakraina napisał(a) komentarz datowany na 2016/02/12 00:28:07:

    Rewelacja, chcę kawałek ;)

  • Gość gosia napisał(a) z *.micro.gu.se komentarz datowany na 2016/02/12 09:51:15:

    Jak dla mnie to super przepis!

  • Gość AZgotuj napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2016/02/12 13:13:44:

    jak to mówią "Je się oczami" -i właśnie to robię :) Pozdrawiam i zajadam pyszne ciasto :)

  • Gość mlodakk napisał(a) z *.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl komentarz datowany na 2016/02/12 14:58:12:

    Poproszę o kawałek

  • Gość Anna napisał(a) z *.icpnet.pl komentarz datowany na 2016/02/12 15:38:43:

    Wygląda pysznie!:-) Może w weekend się zmobilizuje i postaram się coś przygotować w domu:-)

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2016/02/12 17:57:01:

    Tez cierpię ostatnio na zbyt małą ilość czasu spędzonego na pieczeniu slodkości:) .... brownie wygląda przepysznie po prostu:)

  • ewa-r napisał(a) komentarz datowany na 2016/02/15 20:48:56:

    Wygląda obłędnie :)

  • Gość Magda C. napisał(a) z *.chomiczowka.waw.pl komentarz datowany na 2016/02/16 20:00:23:

    Wspaniałe brownie :) Pełna słodycz i rozkosz!

  • madeline82 napisał(a) komentarz datowany na 2016/02/17 06:56:55:

    Zawsze mam upiec takie brownie. Twoja propozycja bardzo przypadła mi do gustu :-)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...