Malinowa czerwień

Wpis

piątek, 08 stycznia 2016

Twarogowe muffiny z jabłkiem, migdałami i rodzynkami

Muffinki upiekłam jeszcze wiosną, podałam na urodziny syna. Smakowały najbardziej młodemu pokoleniu. Dzisiaj podaję przepis. Twarogowe babeczki to moje ulubione, bo są wilgotne i miękkie. Polecam!

Twarogowe muffiny z jabłkiem, migdałami i rodzynkami

Składniki na 12 muffinek:

2 jajka
100 ml roztopionego masła
100 ml mleka
220 g sera Capri (serek typu włoskiego, sprzedawany w okrągłych opakowaniach, mało kwaśny)
lub sera ricotta
2 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru z wanilią (najlepiej domowego)
2 jabłka
1/2 szklanki rodzynek

Do posypania:

brązowy cukier i płatki migdałowe

Piekarnik rozgrzać do temperatury 190oC. Jabłka umyć, obrać, wypestkować i pokroić na małe kawałki. Ser rozgnieść widelcem i wymieszać z mlekiem, olejem, jajkami i cukrami. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, wsypać do masy serowej, ponownie wymieszać. Dodać jabłka i rodzynki i jeszcze raz wymieszać. Blachę na muffinki wyłożyć papilotami i równomiernie wyłożyć ciasto. Wierzch posypać brązowym cukrem i płatkami migdałów. Piec około 25-30 minut do suchego patyczka.

Twarogowe muffiny z jabłkiem, migdałami i rodzynkami

Szczegóły wpisu

Tagi:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
piątek, 08 stycznia 2016 10:05

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Marzena napisał(a) z *.play-internet.pl komentarz datowany na 2016/01/08 11:33:40:

    Super przepis. Zdecydowanie pysznie się zapowiadają :-)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2016/01/08 18:12:41:

    Pyszne małe słodkości. Wyglądają smacznie. :)

  • Gość Magda C. napisał(a) z *.chomiczowka.waw.pl komentarz datowany na 2016/01/08 20:00:46:

    Wspaniałe muffinki :) Dawno nie piekłam, muszę zrobić:)

  • Gość Moje Bistro napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2016/01/08 21:28:08:

    Muffinki poproszę w każdej postaci, a takie szarlotkowe to już w ogóle :) Sekretnie skrywam uwielbienie do tych maleństw. Piekę je na każdą okazję, nawet przygotuję już ciasto, zawsze są też bokiem muffiny. Na imprezę firmową przygotowałam piętrowy tort dla 80 osób, a wszyscy i tak pytali o... muffiny :)

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2016/01/09 07:56:00:

    Uwielbiam serek capri, ricottę zresztą też:) ... a tu dodatkowo łaczysz serek z jabłkiem - pyszota:)

  • Gość Agnieszka Wieczorek napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2016/01/09 17:37:03:

    Świetne muffiny, takie pyszne, mini serniczki :))) Też by mi smakowały :)

  • madeline82 napisał(a) komentarz datowany na 2016/01/11 07:01:49:

    Lubię takie małe babeczki, szczególnie gdy są z pysznymi składnikami :-)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2016/01/11 08:11:09:

    bardzo fajne ;)

  • ewa_ciasteczkowakraina napisał(a) komentarz datowany na 2016/01/11 22:27:45:

    Muffinki nigdy mi się nie nudzą :)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...