Malinowa czerwień

Wpis

poniedziałek, 30 listopada 2015

Rajski sernik

Kiedy zobaczyłam napis na kubełku z serem: Rajski Twaróg, już wiedziałam w jakiej nucie smakowej upiekę sernik. Spód sernika stanowią zmielone migdały i suszone morele. Do masy serowej dodałam słodkie mleko skondensowane oraz owoce: mango, gruszki i ananasa. Całość wykończyłam ubitą śmietaną i pokruszonym wafelkiem kokosowym.

Rajski sernik

Rajski sernik

Rajski sernik

Spód:

120 g migdałów
150 g suszonych moreli
2-3 łyżki wody

Masa:

1 kg mielonego sera śmietankowego
5 dużych jajek
1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
2 łyżeczki cukru migdałowego lub ekstraktu (można pominąć)

2 gruszki
1 mango
1/2 świeżego ananasa

Wykończenie:

500 ml śmietanki dobrze schłodzonej
2-3 łyżki cukru pudru

1 mały wafelek o smaku kokosowym w białej czekoladzie

Migdały i morele zmielić, dodać wodę, wylepić spód tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy 25 cm. Można ręce zwilżyć wodą, wtedy jest łatwiej. Twaróg wymieszać z mlekiem skondensowanym, cukrem migdałowym i rozkłóconymi jajkami. Wyłożyć masę na ciasteczkowy spód. Owoce  obrać i pokroić w kostkę, wrzucić do masy serowej. Sernik wstawić do piekarnika nagrzanego do 180oC, a po 1/2 godzinie zmniejszyć temperaturę do 150oC i piec około 45 minut. Środek sernika powinien z wierzchu być ścięty i w środku niezbyt wiotki. W razie potrzeby dopiekać z funkcją termoobiegu w 130oC. Można też piec 50-60 minut na termoobiegu w 150oC. Upieczony sernik wyjąć i wystudzić. Śmietanę ubić, dodając na końcu cukier. Wyłożyć na wierzchu sernika, pokruszyć wafelek i schłodzić.

Rajski sernik

Rajski sernik

Rajski sernik

banner przepis miesiaca  Jesienne słodkości!

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
poniedziałek, 30 listopada 2015 17:51

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • gin86 napisał(a) komentarz datowany na 2015/11/30 18:21:46:

    Jedząc taki sernik marzyłabym o wakacjach pod palmami :)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2015/11/30 18:56:56:

    rzeczywiście rajski!!! Wspaniale wygląda

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2015/11/30 19:09:39:

    Mega pyszny ten sernik musi być:)

  • Gość Magda C. napisał(a) z *.chomiczowka.waw.pl komentarz datowany na 2015/11/30 19:42:25:

    Fantastyczny sernik! Zapisuję przepis :)

  • Gość Obżarciuch napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2015/11/30 19:52:25:

    wygląda znakomicie :)

  • Gość Marzena napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2015/11/30 21:40:15:

    Ale wspaniały serniczek, wygląda pysznie :-) zabieram sobie przepis ze sobą :-)

  • Gość Aronia napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2015/11/30 21:48:56:

    Fantastyczny !!!

  • matleen napisał(a) komentarz datowany na 2015/11/30 22:43:37:

    Wspaniały sernik.

  • ewa_ciasteczkowakraina napisał(a) komentarz datowany na 2015/12/01 01:04:00:

    Prawdziwa uczta dla podniebienia :)

  • madeline82 napisał(a) komentarz datowany na 2015/12/01 17:11:28:

    Niesamowicie wygląda! Chcę kawałek i to teraz plis plis :-).

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2015/12/01 23:52:56:

    Sernik jak z raju :) Fajny pomysł na spód...

  • fotoart-1 napisał(a) komentarz datowany na 2015/12/02 10:20:23:

    Takiego cuda jeszcze nie widziałam! :)

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2015/12/02 10:41:14:

    :)

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2015/12/07 11:39:45:

    Toś poszalała Kochana - cudo Ci wyszło:)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...