Malinowa czerwień

Wpis

środa, 28 października 2015

Zupa z dyni, ciecierzycy i quinoa

Rano królowa śniegu zostawiła swój oddech na trawie i choć słońce wygoniło ją na biegun północny, dla zmarzniętych polecam zupę...

Zupa z dyni, ciecierzycy i quinoa

Składniki:

2-3 skrzydełka z kurczaka
2 marchewki
szklanka ugotowanej ciecierzycy
ok. 150 g dyni, np. Hokaido
3 łodygi selera naciowego selera
1 mała papryczka chili
2-3 ząbki czosnku
1/2 pora
posiekana natka pietruszki
2/3 szklanki komosy ryżowej (quinoa)
tymianek, mielony kminek, słodka papryka
sól i pieprz
2/3 szklanki mleka kokosowego

Umyte skrzydełka zalać 2 litrami zimnej wody i gotować pod przykryciem na bardzo małym ogniu. Po 30 minutach od zagotowania dodać do wywaru pokrojony drobno seler, cebulę, marchew i pokrojony w paseczki i opłukany por. Po kilku minutach dodać opłukaną komosę ryżową, obraną i pokrojoną w kostkę dynię, pokrojoną w paseczki papryczkę i zmiażdżony czosnek. Kiedy quinoa i warzywa zmiękną dodać ugotowaną wcześniej ciecierzycę, posiekaną natkę pietruszki, tymianek, mielony kminek, słodką paprykę, sól i świeżo mielony pieprz do smaku. Skrzydełka wyjąć, obrać z kości i skóry, a mięso dodać do zupy. Zabielić mlekiem kokosowym. Zupę podawać gorącą.

Zupa z dyni, ciecierzycy i quinoa

Jesień pełna warzyw  banner przepis miesiaca

  Sposób na dynię 2015 Jesienne zupy




Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
środa, 28 października 2015 08:46

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Marzena napisał(a) z *.play-internet.pl komentarz datowany na 2015/10/28 15:04:32:

    Wspaniała zupka. Zjadłabym ze smakiem :-)

  • Gość Agnieszka Wieczorek napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2015/10/28 17:30:49:

    A u mnie dziś od rana pięknie i słonecznie i bardzo ciepło :) ale taką zupką i tak bym nie pogardziła :) Pozdrawiam

  • agattekh napisał(a) komentarz datowany na 2015/10/30 12:54:38:

    Dynia z ciecierzycą jeszcze takiej zupy nie jadłam, a wygląda pysznie :-)

  • Gość Magda C. napisał(a) z *.chomiczowka.waw.pl komentarz datowany na 2015/10/30 20:20:53:

    Fajna zupka :) Ciekawe połączenie :)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2015/10/30 22:21:19:

    bardzo lubie takie zupy

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2015/10/31 15:54:51:

    Bardzo apetyczna zupa Pati:) ... lubię te oddechy Królowej Śniegu:)

  • mopswkuchni napisał(a) komentarz datowany na 2015/11/04 18:01:05:

    Zacna zupka Chętnie bym takie spróbowała.

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...