Malinowa czerwień

Wpis

sobota, 22 sierpnia 2015

Papryka nadziewana kaszą orkiszową, warzywami i mozzarellą

Cukinia faszerowana zdrową kaszą i warzywami. Danie powstało w akcji "opróżnianie lodówki przed wyjazdem na urlop".

 Papryka nadziewana kaszą orkiszową, warzywami i mozzarellą

Papryka nadziewana kaszą orkiszową, warzywami i mozzarellą

Składniki:

2 duże papryki
2/3 szklanki ugotowanej kaszy orkiszowej

1 mała marchew, ugotowana i obrana
1/2 małej cukinii

1/2 szklanki odsączonej kukurydzy
2 ząbki czosnku
przyprawa warzywna bez glutaminianu sodu, sól, pieprz, zioła do pizzy
2 łyżki oleju
posiekana natka pietruszki (wg upodobań)

oraz 1 kulka mozzarelli

Cukinię umyć i pokroić w małą kostkę, czosnek drobno posiekać. Poddusić razem na oleju do miękkości, delikatnie posolić. Ugotowaną marchew (obrać, jeśli nie była obrana przed gotowaniem) i pokroić w kostkę. Cukinię z czosnkiem wymieszać z kaszą, kukurydzą i marchewką oraz natką pietruszki. Doprawić przyprawą, ziołami i pieprzem. Mozzarellę pokroić w kostkę.

Z papryk przekrojonych w poprzek na pół wydrążyć gniazda nasienne i nafaszerować kaszą z warzywami do połowy. Na środku ułożyć połowę kostek mozzarelli, wypełnić po brzegi kaszą i na wierzch wcisnąć resztę kostek mozzarelli. Ułożyć na blasze wyłożonej folą aluminiową, przykrywając również wierzch. Piec do momentu aż papryki będą miękkie.

Warzywa psiankowate 2015  Włoskie sery


Papryka nadziewana kaszą orkiszową, warzywami i mozzarellą

Papryka nadziewana kaszą orkiszową, warzywami i mozzarellą



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
sobota, 22 sierpnia 2015 19:01

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...