Malinowa czerwień

Wpis

piątek, 26 czerwca 2015

Sernik na zimno z truskawkami i Oreo

W jednym deserze słodkie ciasteczka z kremem i aromatyczne truskawki. Sernik przygotowałam dla męża z okazji urodzin, ale prezentuję na rozpoczęcie wakacji...

Sernik na zimno z truskawkami i Oreo

Sernik na zimno z truskawkami i Oreo

Składniki:

2 opakowania ciastek OREO (każde po 176 g)
1/2 kg małych truskawek, umytych i odszypułkowanych
100 g stopionego masła
1 kg g twarogu tłustego lub półtłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie (użyłam Piątnicy)
2/3 szklanki cukru pudru
440 ml jogurtu greckiego
2,5 łyżki żelatyny
2/3 szklanki mleka
gorzka czekolada do dekoracji

Twaróg wyjąć z lodówki 2 godziny przed przygotowaniem sernika. 8 ciastek Oreo odłożyć, resztę ciastek oddzielić od kremu. Ciastka bez nadzienia zmielić w malakserze, masło stopić. Do ciastek dodać roztopione masło, wymieszać. Okrągłą tortownicę (26 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Masę ciasteczkową wcisnąć w dno, wyrównać. Włożyć do lodówki do czasu przygotowania masy serowej.

Żelatynę zalać mlekiem, podgrzać na małym ogniu lub mikrofalówce do rozpuszczenia. Masę przestudzić, ale może zostać lekko ciepła. pod koniec cukier puder. Twaróg zmiksować na małych obrotach z jogurtem, nadzieniem z ciastek oraz cukrem pudrem i dalej miksować, dodając powoli rozpuszczoną żelatynę. Dobrze połączyć z masą twarogowo-jogurtową.Wykładać porcjami na ciasteczkowy spód na przemian z pokruszonymi pozostałymi ciastkami oraz truskawkami. Włożyć do lodówki do stężenia, na całą noc.

Przed podaniem posypać startą czekoladą.

Sernik na zimno z truskawkami i Oreo

Sernik na zimno z truskawkami i Oreo



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
piątek, 26 czerwca 2015 19:35

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...