Malinowa czerwień

Wpis

piątek, 17 kwietnia 2015

Pesto pietruszkowo-cytrynowe

Kiedy patrzę na sklepowe półki, widzę wygórowane ceny pesto. A przecież koszt wykonanego w domu jest dużo mniejszy. Do zielonego pesto można zużyć różne składniki, jak: bazylię, rukolę, roszponkę, awokado. Dzisiaj chcę Wam zaproponować pesto z pietruszki z aromatem czosnku i cytryny. Można je wykorzystać jako dodatek do wielu dań, nie tylko do makaronów. Ja użyłam go jako sosu do sałatki i posmarowałam nim focaccię przed pieczeniem. Pesto będzie również doskonałym dodatkiem do past kanapkowych lub zup.

W tradycyjnym pesto znajdziemy orzechy pinii, które również kosztują niemało. Zamiast nich używam migdałów, orzechów arachidowych, włoskich, a nawet pestek dyni czy słonecznika.

Pesto pietruszkowo-cytrynowe

Pesto pietruszkowo-cytrynowe

Składniki pesto:

3 łyżki płatków migdałowych

2 ząbki czosnku

2 łyżki soku z cytryny i skórka z połówki

2 pęczki natki pietruszki

1 łyżeczka ziół włoskich

oliwa extra vergine - ok 1/2 szklanki - użyłam o smaku cytrynowym

Wszystkie składniki umieścić w malakserze i zmiksować na papkę. W lodówce można przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiczku przez kilka dni. Pesto dłużej zachowa świeżość, jeśli wlejemy na wierzch dodatkową porcję oliwy.

Domowy Wyrób

Pesto pietruszkowo-cytrynowe

Pesto pietruszkowo-cytrynowe

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
piątek, 17 kwietnia 2015 12:25

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2015/04/17 20:41:51:

    Uwielbiam pesto:)

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2015/04/18 05:58:05:

    Dokładnie w sklepie za mały słoiczek dobrej jakości pesto trzeba sporo zapłacić, a i tak zawsze znajdziemy tam coś co wcale nie musi tam być .. a domowe - samo zdrowie:)

  • matleen napisał(a) komentarz datowany na 2015/04/18 09:44:13:

    Zdrowo, domowi i pysznie, a do tego ten kolor...
    Pozdrawiam serdecznie

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2015/04/18 12:08:58:

    Patrycja nowy aparat? A pesto kocham i kupne gości bardzo, ale to bardzo rzadko.

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2015/04/18 17:13:59:

    Aparat ten sam od trzech lat. A światło tego popołudnia miałam bardzo żółte, jak to wieczorem po słonecznej stronie. Poprawiałam kolory i balans bieli :)

  • kaspiecze napisał(a) komentarz datowany na 2015/04/18 21:45:20:

    ostatnio robiłam pierwszy raz, bardzo mi smakowało!

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2015/04/18 23:25:56:

    Uwielbiam pesto- proste, zdrowe i pyszne. Najczęściej jadam z makaronem :)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2015/04/19 18:27:47:

    kolorek rewelacyjny!!

  • Gość Sosna napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2015/04/20 14:47:54:

    Jak zielono, jak pięknie! :>

  • Gość Magda C. napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2015/04/21 08:51:06:

    Bardzo fajne to pesto :)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...