Malinowa czerwień

Wpis

poniedziałek, 22 września 2014

Szarlotka z budyniem i owocami

Moja propozycja szarlotki w wersji na bogato. Jabłka z cynamonem w towarzystwie budyniu i innych owców. Powstała na rodzinne przyjęcie. Dodałam morele z puszki, bo zostały mi z innego wypieku. Ciasto nabrało zupełnie innego wymiaru...

Szarlotka z budyniem i owocami

Składniki na ciasto:
1,5 szklanki mąki pszennej, najlepiej krupczatki
150 g masła, zimnego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
2 żółtka
ew. kwaśna śmietana, gdyby ciasto było za suche

Masa budyniowa i jabłkowa:
3 budynie waniliowe z cukrem
2 łyżeczki cukru z wanilią
1 słoik prażonych jabłek
łyżka cynamonu
garść suszonych wiśni, żurawiny lub rodzynek
kilka moreli z puszki lub brzoskwini

Kruszonka:

100 g masła, stopionego i ostudzonego
pół szklanki jasnego brązowego cukru
1 szklanka mąki mąki
1 łyżka cynamonu

Masło pokroić w kostkę, szybko zagnieść z pozostałymi składnikami ciasta. Jeśli ciasto będzie zbyt sypkie, dodać 1-2 łyżki kwaśnej śmietany. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki by nieco stwardniało.

Składniki kruszonki połączyć i włożyć do lodówki, by dało się ją rozetrzeć w palcach.

Budynie ugotować jak w przepisie na opakowaniu, ale w 1 litrze mleka.

Na oprószonym mąką blacie rozwałkować ciasto i wylepić nią dno prostokątnej blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Ponakłuwać spód widelcem, wyłożyć ciepły budyń, a na niego wyłożyć jabłka, cynamon, suszone owoce i pokrojone w kostkę morele (brzoskwinie). Posypać równomiernie kruszonką - rozetrzeć palcami nad ciastem. Piec około 55-60 minut  w 180oC na środkowej półce piekarnika. Wyjąć, ostudzić, by ciasto dało się kroić.

Jabłko z cynamonem 2014  Jabłka wolności  Ciasta bez miksera

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
poniedziałek, 22 września 2014 12:20

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/22 12:24:54:

    pysznie wygląda

  • ewa_ciasteczkowakraina napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/22 12:25:02:

    Pysznie naładowana owocami, mniam lubię takie "bogate" ciasta :)

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/22 14:12:47:

    Kwintesencja jesieni:)

  • kamelunka napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/22 14:24:44:

    Dzwonie do mamy, alby zaczynaa pichcić :)

  • Gość Konczi i Szpielczka napisał(a) z *.static.chello.pl komentarz datowany na 2014/09/22 14:33:29:

    Mniam wygląda obłędnie!!

  • Gość redhead93 napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2014/09/22 17:45:36:

    Ale podkręciłaś smak tej szarlotki tymi morelami. Musi być pyszne! :)

  • Gość Marcela napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2014/09/22 17:49:00:

    mnniam! taka jaką kocham!

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/22 18:25:54:

    Śliczna. Mam w planach szarlotkę z budyniem, tylko najpierw musimy uporać się z drożdżowymi ;)

  • Gość babaluca1 napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2014/09/22 20:30:11:

    szarlotki z budyniem to moje ulubione ciasta, Twoja wygląda tak pysznie ...

  • grazyna00711 napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/23 06:33:18:

    Wspaniałe jesienne ciasto :)

  • alicijjja napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/23 11:34:56:

    o kurczę, już czuje jej smak w swoich ustach :)

  • Gość Ciążowe Zachcianki napisał(a) z *.ists.pl komentarz datowany na 2014/09/23 14:04:42:

    Na takie ciasto każdy się skusi:) Wygląda smakowicie.

  • Gość ladylaura napisał(a) z *.dyn.user.ono.com komentarz datowany na 2014/09/23 14:31:20:

    Ciasto doskonałe ,uwielbiam.

  • Gość ugotujmyto.pl napisał(a) z *.15-2.cable.virginm.net komentarz datowany na 2014/09/23 17:24:36:

    Ciasto niezwykle kuszące....:)

  • judik1119 napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/23 20:36:10:

    Świetna z takimi dodatkami!! :-)

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/23 21:49:52:

    To moja ulubiona wersja szarlotki, jest tu wszystko co kocham - kruche ciasto, jabłka i budyń. A na dodatek w moich stronach ma piękną nazwę "Uśmiech teściowej".

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/23 23:49:00:

    Cudowna jest! Zjadłabym kawałeczek.:)

  • Gość Natalia - Poezja Smaku napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2014/09/24 01:56:04:

    Bogata i na pewno pyszna :)

  • Gość Magda C. napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2014/09/25 10:23:41:

    Cudowna i klasyczna, mniam :)

  • magda-087 napisał(a) komentarz datowany na 2014/10/07 22:22:14:

    Tak się cieszę, że znalazłam ten przepis. Różne były, nawet podobne, ale to w jaki sposób ciasto zostało prawdopodobnie przez Ciebie sfotografowane ostatecznie mnie przekonało. Uwielbiam budyń, szarlotkę też dobrą robię, ale razem nigdy. Zabieram się niebawem do roboty. Napiszę jak wyszło. Magda

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...