Malinowa czerwień

Wpis

wtorek, 09 września 2014

Szarlotka z aromatem cynamonu i wanilii

Żadne ciasto nie znika w moim domu tak szybko jak szarlotka. Więc kiedy zostałam obdarowana jabłkami, od razu pomyślałam o upieczeniu tego tradycyjnego ciasta. Mimo że odmiana jabłek nadawała się raczej do bezpośredniego spożycia, musiałam szybko poddać je obróbce termicznej, co rodzinka przyjęła z wielkim entuzjazmem.

Szarlotka z aromatem cynamonu i wanilii

Ciasto:

200 g zimnego masła
3 żółtka
1 jajko
2-3 łyżki śmietany
2,5 szklanki mąki, najlepiej krupczatki
½ szklanki cukru pudru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Nadzienie:

1,5 kg jabłek, a najlepiej 2 kg
2-3 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki cukru z wanilią
½ szklanki brązowego cukru

Masło pokroić w kostkę, szybko zagnieść z pozostałymi składnikami ciasta. Podzielić na 2 części. Jedną zawinąć w folię spożywczą, zamrozić (na min. godzinę), większą owinąć w folię i schłodzić w lodówce na pół godziny, by odpoczęło.

W tym czasie obrać jabłka, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w ósemki, a następnie w plastry.

Blachę (górne wymiary to: 30 x 25 cm) wyłożyć papierem do pieczenia.

Ciasto schłodzone w lodówce rozwałkować, podsypując mąką, wylepić dno blachy. Poukładać jabłka, posypać cynamonem i cukrem z wanilią.

Na jabłka zetrzeć równomiernie zamrożone ciasto, posypać brązowym cukrem i piec około 1 godziny w temperaturze 180oC.

Jabłka wolności  Ciasta bez miksera

Szarlotka z aromatem cynamonu i wanilii

Szczegóły wpisu

Tagi:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
wtorek, 09 września 2014 12:51

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • grazyna00711 napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/09 14:28:16:

    Uwielbiam takie smaki :)

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/09 20:31:30:

    Teraz dopiero zaczną się takie smaki:)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/09 21:09:50:

    Kocham szarlotki . Chyba czas już jakąś zrobić. Apetyczna jest Twoja, uwielbiam z dużą ilością cynamonu. :)

  • Gość Magda C. napisał(a) z *.chomiczowka.waw.pl komentarz datowany na 2014/09/09 21:57:59:

    Najlepsza taka do herbaty :)

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/09 22:35:17:

    Szarlotka jest niezastąpiona!

  • Gość Natalia - Poezja Smaku napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2014/09/10 01:25:40:

    Wygląda jak ta od mojej babci, czyli jest idealna :)

  • abbra napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/10 06:08:43:

    U nas szarlotka też zawsze znika błyskawicznie ;)

  • fotoart-1 napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/10 09:01:52:

    Aż ślinka cieknie...;) Uwielbiam szarlotkę :)

  • Gość Ciążowe Zachcianki napisał(a) z *.ists.pl komentarz datowany na 2014/09/10 10:55:51:

    Jak jabłka to musi być cynamon, koniecznie:) Pyszne ciasto.

  • zjedz_mnie napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/10 13:40:07:

    Szarlotki są przepyszne, Twoja tak mnie skusiła, że wiem co robić po pracy^^ Tym bardziej, że dostałam pełną siatę jabłek, z własnego sadu, nie pryskanych. Jak zobaczyłam Twoje foty to już wiedziałam jak je spożytkuje :)

  • ewa_ciasteczkowakraina napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/10 20:50:57:

    Uwielbiam połączenie jabłek i cynamonu :)

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/11 11:04:42:

    U nas też najszybciej znika szarlotka.

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/11 14:35:51:

    taka szarlotka to jest to!

  • lutka40 napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/11 22:13:20:

    takie proste tradycyjne zawsze najlepiej smakują

  • Gość Back Taste napisał(a) z 80.111.161.* komentarz datowany na 2014/09/13 20:21:33:

    Uwielbiam:)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...