Malinowa czerwień

Wpis

niedziela, 27 kwietnia 2014

Sałatka czosnkowa z pieczarkami i fasolą

Tę sałatkę wymyśliłam kilka lat temu, przypomniałam sobie o niej przy okazji rodzinnego przyjęcia. Fotografowałam w pośpiechu w improwizowanym studiu kuchennym, słysząc wesołe rozmowy rodzinne dochodzące z dużego pokoju. Goście już odjechali, a ja mogę napisać kilka zdań na blogu. Sałatka smakowała, i to bardzo. Jest doskonała do wędlin i pieczywa. Szczególnie polecam facetom, bo nie jest słodka. Jest pikantna, słona i z pazurem. No i jest okazja, by dodać ją do akcji Pieczarkowy Tydzień, organizowanego po raz kolejny przez Mopsa w kuchni.

Sałatka czosnkowa z pieczarkami i fasolą

Składniki:

1 słoik marynowanych pieczarek
1 puszka czerwonej fasoli
150 g sera żółtego
kilka ogórków kiszonych
2-3 ząbki i czosnku
majonez
musztarda
gęsty jogurt naturalny
sól i pieprz
posiekana natka pietruszki

Pieczarki, fasolę i ogórki odsączyć. Fasolę przepłukać na sicie. Ogórki zetrzeć na grubej tarce i odcisnąć dobrze z zakwasu. Pieczarki pokroić w plastry, a czosnek przecisnąć przez praskę. Ser zetrzeć na grubej tarce, wszystkie składniki delikatnie wymieszać, dodać majonez i jogurt w proporcji pół na pół i 1-2 łyżeczki musztardy. Dodać natkę, wymieszać, doprawić solą i pieprzem, schłodzić.

Pieczarkowy Tydzień 2014
Sałatka czosnkowa z pieczarkami i fasolą

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
niedziela, 27 kwietnia 2014 21:27

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • mopswkuchni napisał(a) komentarz datowany na 2014/04/27 22:47:52:

    Fajnie, że sięgnęłaś też po marynowane pieczarki. Ta sałatka na pewno by mi zasmakowała :)

  • Gość napisał(a) z *.15-2.cable.virginm.net komentarz datowany na 2014/04/28 18:51:51:

    Uwielbiam takie sałatki! Idealne na każdą okazję!

  • grazyna00711 napisał(a) komentarz datowany na 2014/04/28 20:45:55:

    Oj, to by mi smakowało :)

  • Gość Magda C. napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2014/04/29 08:40:05:

    Lubię takie sałatki :) Muszę spróbować z dodatkiem czosnku, bo robię bez :)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2014/04/30 08:58:58:

    ale mi smaku zrobiłaś

  • damami14100 napisał(a) komentarz datowany na 2014/04/30 11:23:28:

    Sałatka wyszła pyszna. Tylko zamiast ogórków kiszonych dałam małosolne.

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2014/04/30 12:41:58:

    Oj tam dla facetów:). ja też uwielbiam takie smaki:)

  • Gość napisał(a) z *.adsl.inetia.pl komentarz datowany na 2014/05/01 12:01:52:

    Do list sałatek do zrobienia:)

    Cudne połączenie.

    :)

  • damianek69 napisał(a) komentarz datowany na 2014/05/01 15:05:31:

    Sałatka była robiona i powiem szczerze że ma w sobie magię smaku he he bardzo mi smakowało dziękuję :) i smacznego !!!

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...