Malinowa czerwień

Wpis

poniedziałek, 17 marca 2014

Miętowy sernik na zimno z czekoladą

Mój syn Mikołaj i ja uwielbiamy lody miętowe z czekoladą. Tworząc przepis na sernik, inspirowałam się naszym ulubionym letnim deserem...

Miętowy sernik na zimno z czekoladą

Miętowy sernik na zimno z czekoladą

Miętowy sernik na zimno z czekoladą

Spód:
200 g płatków czekoladowych z nadzieniem (jak zawsze u mnie Figuraki Choko z Lubelli)
80 g stopionego masła

Masa serowa:

1 kg sera twarogowego, dwukrotnie mielonego (wyjąć z lodówki minimum 1 godzinę przed przygotowaniem)
1 szklanka syropu miętowego
3 łyżki żelatyny
300 ml schłodzonej śmietany kremówki
2/3 szklanki cukru pudru
zielony barwnik spożywczy
200 g gorzkiej czekolady
owoce do dekoracji

 

  Lekkie desery bez piekarnika

Płatki śniadaniowe zmielić w malakserze, wymieszać z roztopionym masłem. Wylepić masą spód tortownicy wyłożonej papierem. Wstawić do lodówki na czas przygotowania masy.

Żelatynę namoczyć w syropie miętowym, zostawić na kilka minut. Następnie podgrzewać, by żelatyna rozpuściła się, ale nie można doprowadzić do zagotowania syropu. Syrop ostudzić. Czekoladę posiekać w drobną kostkę. Zimną kremówkę ubić. Zimny, ale płynny syrop wlewać stopniowo do mielonego twarogu. Dobrze połączyć ze sobą. Dosłodzić cukrem pudrem - dałam ok. 2/3 szklanki. Wmieszać kremówkę, dodać barwnik i dobrze połączyć wszystkie masy. Stopniowo wylewać masę serową na spód, przesypując porcjami czekolady. Sernik włożyć do lodówki, by masa serowa stężała. Przed podaniem dowolnie udekorować. Ja wybrałam plastry kiwi i połówki truskawek.


Miętowy sernik na zimno z czekoladą

Miętowy sernik na zimno z czekoladą

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
poniedziałek, 17 marca 2014 20:13

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • grazyna00711 napisał(a) komentarz datowany na 2014/03/17 21:38:10:

    Jest w nim wszystko, co lubię :)

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2014/03/17 21:57:35:

    Wspaniały jest ten sernik:)

  • pinkcake napisał(a) komentarz datowany na 2014/03/17 22:34:37:

    Uwielbiam miętę z czekoladą! Piękny sernik!!
    U mnie też będzie deser na deser:)

  • chalupnictwo1 napisał(a) komentarz datowany na 2014/03/17 23:34:26:

    Smakowicie wygląda

  • wedelka napisał(a) komentarz datowany na 2014/03/18 00:01:47:

    Coś fantastycznego :) Aż mi ślinka na samą myśl o nim poleciała :)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2014/03/18 07:47:09:

    ale slicznie wygląda

  • Gość napiecyku napisał(a) z 91.222.24.* komentarz datowany na 2014/03/18 12:21:45:

    Pomysłowo zrobiłaś spód do serniczka, całość bardzo kusząco wygląda:))

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2014/03/18 17:44:19:

    Ale musi być mocno miętowy

  • lutka40 napisał(a) komentarz datowany na 2014/03/18 19:38:04:

    Piękny !

  • ewa_ciasteczkowakraina napisał(a) komentarz datowany na 2014/03/18 20:24:00:

    Genialny pomysł! Pysznie orzeźwiający sernik :)

  • fotoart-1 napisał(a) komentarz datowany na 2014/03/18 20:28:08:

    Wygląda przepięknie :) Niestety nie przepadam za miętowym smakiem.

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2014/03/18 20:42:09:

    To rzeczywiście sernik dla koneserów :)

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2014/03/18 22:54:33:

    Płatków czekoladowych na spód jeszcze nie próbowałam, fajny pomysł. Cały sernik bardzo smakowity :)

  • Gość Magda C. napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2014/03/19 09:39:28:

    Przepysznie wygląda ten sernik! Takiego jeszcze nigdy nie jadłam :)

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2014/03/19 09:59:50:

    Uwielbiam połaczenie czekolady i mięty .... jest boskie:). Podobnie jak Twój sernik Kochana:)

  • kaspiecze napisał(a) komentarz datowany na 2014/03/19 17:26:12:

    ten kolor jest genialny!

  • abbra napisał(a) komentarz datowany na 2014/03/21 21:21:57:

    Pięknie się prezentuje ! :)

  • matleen napisał(a) komentarz datowany na 2015/02/05 09:17:45:

    Wspaniały sernik. Zachwyca kolorem.
    Pozdrawiam

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...