Malinowa czerwień

Wpis

środa, 19 lutego 2014

Kremowy barszcz paprykowy z fasolą i mascarpone

Kremowy barszcz paprykowy z fasolą i mascarpone

Składniki:

1 czerwona papryka
1/2 główki czosnku
1 marchew
1 pietruszka
pół selera
2 buraki
1 niewielka cebula
3 łyżki posiekanej natki
łyżeczka kminku
1 łyżka przyprawy do chili con carne
łyżka słodkiej papryki w proszku
1 łyżka koncentratu pomidorowego
czerwony ocet balsamiczny
sól, cukier, świeżo mielony pieprz
3 łyżki serka mascarpone
olej
400 g ugotowanej czerwonej fasoli lub 1 puszka

Wszystkie warzywa wyszorować, zawinąć w folię aluminiową i upiec. Paprykę i czosnek w łupinach, dodatkowo polać  łyżeczką oleju, zawinąć i piec nieco krócej od pozostałych. Następnie warzywa obrać, pokroić na kawałki, wlać 3-4 szklanki wody i gotować jeszcze kilka minut. Po tym czasie zmiksować, doprawić przyprawami, koncentratem pomidorowym, solą i pieprzem, dodać natkę. Zakwasić nieco octem balsamicznym, złagodzić smak cukrem, zabielić serkiem mascarpone.

Dodać ugotowaną lub odsączoną fasolę z puszki.

Kremowy barszcz paprykowy z fasolą i mascarpone

Warzywa Strączkowe - edycja zimowa 2014  Mascarpone Karnawał 2014

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
środa, 19 lutego 2014 09:38

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...