Malinowa czerwień

Wpis

wtorek, 31 grudnia 2013

Warzywny garnek z indykiem

Na bal i po balu, na prywatce i na skutki prywatki. Podaję dziś przepis na pożywny gulasz z indyka.

A w nowym roku niech nie zabraknie Wam zdrowia, energii i radości życia. Niech każda chwila będzie wyjątkowa...


 

Składniki:

500-700 g mięsa z udźca indyka

3 papryki

2 cukinie

1 bakłażan

5 ziemniaków

500 g pieczarek

kilka suszonych grzybów

2 cebule

2 ząbki czosnku

2 szklanki pomidorowej passaty lub gęstego przecieru pomidorowego

2 łyżki koncentratu pomidorowego

1 łyżka kminku

2 łyżki słodkiej papryki

2 łyżeczki oregano

olej do smażenia

sól i pieprz

 

Warzywny garnek z indykiem

Mięso umyć, pokroić w małą kostkę. Obsmażyć na oleju. Przełożyć do dużego garnka, zalać wrzątkiem kilka centymetrów nad mięsem, dodać suszone grzyby, kminek, listki i ziele, dusić do miękkości.

W tym czasie pokroić cebulę, zeszklić na oleju, który został ze smażenia mięsa. Dodać do gotującego mięsa. Czosnek zmiażdżyć i dodać do garnka. Pieczarki oczyścić i pokroić w grube plastry, obsmażyć do odparowania wody, dorzucić do mięsa. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w dużą kostkę. Dodać do wywaru. W razie potrzeby uzupełnić wywar wodą. Następnie umyć paprykę, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w kostkę i gdy mięso będzie już prawie zupełnie miękkie dołożyć do mięsa, ziemniaków i pieczarek. Cukinię umyć pokroić w kostkę i także dodać do wywary, zaraz po papryce. Na końcu dodać pokrojonego w kostkę bakłażana i gotować kilka minut aż zmięknie. przyprawić solą, pieprzem, mielonym kminkiem i słodką papryką. Dodać passatę lub przecier oraz koncentrat pomidorowy i natkę pietruszki.Gulasz przyprawić, solą, pieprzem, papryką w proszku i oregano. Gotować kilka minut, mieszając, by wszystkie smaki połączyły się.


Warzywny garnek z indykiem 

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
wtorek, 31 grudnia 2013 10:55

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • fotoart-1 napisał(a) komentarz datowany na 2013/12/31 11:33:48:

    Bardzo ciekawy przepis :) W nowym roku go wypróbuję :)
    Życzę Tobie samych udanych eksperymentów kulinarnych i spełniania marzeń :)

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2013/12/31 11:41:30:

    Patrycja uśmiechów samych, a taki garnek to ja lubię.

  • Gość Magda C. napisał(a) z *.chomiczowka.waw.pl komentarz datowany na 2013/12/31 15:46:19:

    Świetny ten garnek - mniam!

    Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku!

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2013/12/31 20:49:34:

    Patrycjo,życzę Ci cudownego Nowego Roku,wielu wspaniałych inspiracji! Całusy:*

  • dorota20w napisał(a) komentarz datowany na 2014/01/01 14:59:02:

    Szczęśliwego Nowego Roku!

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2014/01/03 16:16:58:

    lubię takie dania ;)

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2014/01/08 12:14:43:

    Patrycjo życze wszystkiego co najlepsze i dużo zdrowia:) .... bo ono jest najwazniejssze:) .... a co do takiego dania to na pewno niektórym po Sylwestrowych szaleństwach uratowałby życie:)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...