Malinowa czerwień

Wpis

środa, 20 listopada 2013

Domowa przyprawa do piernika

Przygotowując ciasto na piernik, zrobiłam też własną przyprawę korzenną. Skorzystałam z przepisu Doroty Świątkowskiej.

Domowa przyprawa do piernika

Składniki:

50 g kory cynamonu
20 g suszonego imbiru
15 g goździków, całych
15 g wyłuskanych ziaren kardamonu
10 g gałki muszkatołowej
10 g ziela angielskiego
10 g czarnego pieprzu (dałam 5 g kolorowego)
5 g ziarenek anyżu wyłuskanych z gwiazdek (dałam 3 g)

Wszystkie składniki zmielić w maszynce do mielenia kawy (najlepiej), zetrzeć na specjalnej drobnej tarce lub utłuc w moździerzu. Wymieszać.

Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, chronić przed słońcem. Przyprawa jest bardzo aromatyczna i dość pieprzna (można zmniejszyć ilość pieprzu).

Na 1 kg mąki przeciętnie należy dawać około 3-4 łyżek przyprawy, w zależności od upodobań.



Domowa przyprawa do piernika



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
środa, 20 listopada 2013 08:41

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • pieczarka_mysia napisał(a) komentarz datowany na 2013/11/20 10:05:04:

    Taka domowa jest o niebo lepsza niz sklepowa :)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2013/11/20 15:26:05:

    Nie ma to jak domowa przyprawa do piernika, to prawda.:)

  • anahitka9 napisał(a) komentarz datowany na 2013/11/20 17:30:34:

    co roku planuję zrobić i zawsze zapominam- dzięki za przypomnienie, może tym razem się uda!:)

  • ewa_ciasteczkowakraina napisał(a) komentarz datowany na 2013/11/20 18:16:43:

    I w domu pachnie świętami :) Świetna przyprawa!

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2013/11/22 11:33:52:

    taka domowa musi być o niebo lepsza niż sklepowa

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2013/11/26 10:48:37:

    alez musiało pachniec przy jej robieniu w domu:) mniam:)

  • Gość Magda C. napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2013/11/29 18:38:01:

    Najlepsza! Kupna nigdy tak nie pachnie... :)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...