Malinowa czerwień

Wpis

piątek, 11 października 2013

Burgery z czerwonej fasoli i grzybów

Wczoraj na obiad jedliśmy burgery bez mięsa, a mianowicie z czerwonej fasoli z dodatkiem podgrzybków. Po męża minie wywnioskowała, że pewnie wolałby mięsne, Mały po jednym kęsie zostawił, ale wcale mnie to nie dziwi, bo gdyby nie moje próby z podsuwaniem zdrowej żywności, jadłby parówki, bułki z masłem i Mambę. Za to Starszy czyli Smakosz zjadł ze smakiem 2 bułki z warzywnym nadzieniem. Moja krew....

Burgery z czerwonej fasoli i grzybów

Składniki:

300 g drobnej czerwonej fasoli
1 czerwona cebula
200 g świeżych grzybów - dałam podgrzybki
2 jajka
2 ząbki czosnku
sól i pieprz, majeranek
pół pęczka natki pietruszki
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia

Dodatki:

bułki kajzerki, pomidory, ogórki konserwowe, czerwona cebula, listki sałaty lodowej, plastry ser żółtego, sos czosnkowy i keczup

Fasolę namoczyć w dużej ilości zimnej wody. Na drugi dzień ugotować w tej samej wodzie bez dodatku soli. Odcedzić i ostudzić. Na patelni rozgrzać olej, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i grzyby, pod koniec dodać posiekany czosnek. Usmażyć. Zmielić lub zmiksować razem z fasolą, jajkami, majerankiem i posiekaną natką, a następnie doprawić do smaku. Formować okrągłe, płaskie  kotlety na szerokość bułek. Obtaczać w bułce tartej. Usmażyć z obu stron.

Bułki przekroić, lekko podgrzać (w piekarniku lub kuchence mikrofalowej). Na spodzie bułki położyć ser, gorącego burgera, plastry pomidora, cebuli, ogórków, sałatę i polać sosami. Przykryć wierzchem bułki.

  

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
piątek, 11 października 2013 18:13

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2013/10/11 19:26:10:

    Pati u nas zapewne Lili zjadłaby ze smakiem, Mąż zjadłby, ale wolałby mięcho ...a Olek nawet by nie spojrzał:) .... a mi się podobają:) pozdrawiam

  • pieczarka_mysia napisał(a) komentarz datowany na 2013/10/12 17:22:08:

    Poprosze takiego burgera :)

  • Gość jula napisał(a) z *.internetdsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2013/10/13 11:43:57:

    no i kolejny, fajny pomysł na fasolę ;)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2013/10/13 18:40:50:

    Bardzo fajne te warzywne burgery! Muszę kiedyś zrobić :)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2013/10/14 13:30:02:

    pysznie wyglądają, przymierzam się do podobnych od jakiegoś czasu

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...