Malinowa czerwień

Wpis

czwartek, 12 września 2013

Kremowa zupa kalafiorowo-serowa

Lato chyba powiedziało już: do zobaczenia... Trzeba wyciągać kurtki z szafy, pochować sandałki. I zrobić zmiany w menu. Chyba nadeszła pora na gorące zupy i pikantne gulasze. Na dzisiejszy ponury i deszczowy dzień proponuję kremową zupę kalafiorową z serowym aromatem.

Kremowa zupa kalafiorowo-serowa

Składniki:

1 kalafior, podzielony na różyczki lub woreczek mrożonego
1 mały seler (może być z nacią)
1 mała marchew
1 niewielki por
2 ząbki czosnku
2 litry bulionu (drobiowego lub warzywnego)
1 łyżka masła
½ szklanki słodkiej śmietanki
1 łyżeczka kminku
1 łyżka majeranku
1 łyżka lubczyku
szczypta gałki muszkatołowej
po pół pęczka natki pietruszki i koperku
2 trójkąciki sera topionego o wyrazistym smaku
2 łyżki tartego sera Bursztyn, Greyere, Parmezan
sól i pieprz

Warzywa umyć i pokroić na kawałki. Umieścić w garnku razem z kalafiorem, zalać bulionem i gotować do miękkości. Zupę zmiksować. Dodać sery, zioła, mało, śmietankę i posiekaną zieleninę. Gotować aż ser się rozpuści. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z grzankami lub bruschettą (ziołową, czosnkową)



Kremowa zupa kalafiorowo-serowa

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
czwartek, 12 września 2013 08:21

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • fotoart-1 napisał(a) komentarz datowany na 2013/09/12 14:40:27:

    Ciekawa propozycja :) Lubię kalafiorową, ale zawsze wydaje się trochę mdła.

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2013/09/12 17:17:55:

    Super zupka. Z pewnością by mi posmakowała.
    U mnie deszcz i zimno, eh...

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2013/09/12 17:41:24:

    Ja jeszcze uparcie w japonkach latam póki można:) choc i kurtki już powyciągane:) ..... taka zupa swietnie rozgrzewa:) buźka

  • ewa_ciasteczkowakraina napisał(a) komentarz datowany na 2013/09/12 20:14:28:

    Pyszna, sycąca zupka :) Idealna na jesienne, chłodne wieczory.

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2013/09/14 15:58:57:

    takiej kalafiorowej jeszcze nie jadłam, zapowiada się smakowicie

  • Gość Kruszynka... napisał(a) z *.play-internet.pl komentarz datowany na 2014/03/20 22:06:33:

    Świetny przepis!!! zapałałam miłoscią do kremów;-) a ta zupka robi sie sama...Właśnie wszystko zblendowalam!!! czas na przyprawki:-) Polecam!!!

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...