Malinowa czerwień

Wpis

poniedziałek, 19 sierpnia 2013

Ciasto serowe z malinami i borówkami na spodzie z granoli

Ciasto jest zachwycające. Lekkie i puszyste. Trzy różne warstwy. Ciasto kruche z granoli (bananowo-czekoladowo-rodzynkowej), lekko migdałowa masa serowa z malinami i borówkami, a na wierzchu beza i słupki migdałowe.

Ciasto serowe z malinami i borówkami na spodzie z granoli

Spód z granolą:

1,5 szklanki zmielonej granoli
150 g masła
½ szklanki cukru pudru
1/2 - 2/3  szklanki mąki krupczatki
4 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:

400 g tłustego twarogu (nie musi być mielony, ale dobrze, żeby był wilgotny)
2 duże jajka
1/3 szklanki drobnego cukru
po łyżeczce cukru migdałowego i waniliowego
po szklance malin i borówek amerykańskich

Beza:

4 białka
2/3 szklanki drobnego cukru
szczypta soli
łyżka octu lub soku z cytryny
1 łyżka mąki ziemniaczanej
50 g słupków migdałowych

    

Zmieloną granolę wymieszać z mąką, cukrem i proszkiem do pieczenia. Dodać pokrojone masło i żółtka. Zagnieść ciasto i wylepić nim dno średniej prostokątnej blachy wyłożonej papierem.

Twaróg rozgnieść widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków, wymieszać z jajkami i wszystkimi rodzajami cukru. Wyłożyć na kruchy spód, wyrównać powierzchnię. Na masę twarogową wyłożyć owoce. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180oC i piec około ½ godziny aż masa serowa zetnie się. Pięć minut wcześniej ubić białka ze szczyptą soli na sztywno, potem, dalej ubijając, dodawać porcjami cukier. Na końcu dodać ocet lub sok z cytryny i mąkę. Pianę wyłożyć na masę serową z owocami, posypać słupkami migdałów i piec w 160oC 20-25 minut do lekkiego zrumienienia.

Ciasto serowe z malinami i borówkami na spodzie z granoli

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
poniedziałek, 19 sierpnia 2013 20:38

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/19 20:54:50:

    Wow! Genialne:)

  • mismakuje napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/19 21:13:01:

    Och, jak cierpię, patrząc na takie ciasta jak to, że w tym sezonie musiałam odstawić drobnopestkowce ;)...

  • agabi22 napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/19 21:15:14:

    Zapraszam do siebie na konkurs z super nagrodami - do wygrania książki oraz produkty Kupiec. Tematem konkursu są warzywa i owoce w roli głównej. Więcej informacji u mnie na blogu potravel.pl Zapraszam :)

  • Gość aronia napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2013/08/19 23:50:31:

    zjadłabym kawałek z wielką przyjemnością

  • ewa_ciasteczkowakraina napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/20 17:30:17:

    Kolejne fantastyczne ciacho :) Tyle pyszności w jednym kawałku

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/20 18:57:49:

    ale pyszne ciacho

  • Gość wulkan-smaku napisał(a) z *.elk.mm.pl komentarz datowany na 2013/08/20 20:38:42:

    Ciekawa i pyszna propozycja ;)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/21 21:41:30:

    Jakie ono jest ładne! Apetyczne, aż ślinka cieknie. :)
    Pozdrawiam Pati :*

  • agattekh napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/22 07:49:33:

    Wygląda pysznie :-)

  • Gość nocdeszczowa napisał(a) z *.171.237.2.dsl.cdpnetia.pl komentarz datowany na 2013/08/23 12:45:40:

    Z malinami na pewno pychaaa!

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/26 17:59:55:

    Maliny i brówki - moje ulubione letnie owoce:). Fantastyczne to ciacho:)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...