Malinowa czerwień

Wpis

sobota, 13 kwietnia 2013

Serniczki czekoladowo-malinowe

Z okazji święta Jej Wysokości Czekolady przygotowałam 2 małe przekąski. Wczoraj były bajaderki, a dziś jedliśmy serniczki. Z czekoladą migdałowo-malinową i musem z malin...

Serniczki czekoladowo-malinowe

Spody:

100 g płatków czekoladowych Figuraki Choco

60 g stopionego masła

1 łyżka wody

Masa sernikowa:

400 g sera śmietankowego

100 g białej czekolady, rozpuszczonej w kąpieli wodnej

100 g czekolady z migdałami i malinami (lub mlecznej), rozpuszczonej w kąpieli wodnej

2 duże jajka, klasy L

Dekoracja:

250 g śmietany kremówki

1 łyżeczka cukru migdałowego

2 łyżeczki cukru pudru

1 fix do ubijania śmietany

płatki lub słupki migdałowe

po jednej malinie na serniczek

Mus:

szklanka przecieru z malin (rozmrożone maliny przetarte wraz z sokiem przez sitko)

1 spora łyżeczka mąki ziemniaczanej

cukier do smaku

Serniczki czekoladowo-malinowe

Serniczki czekoladowo-malinowe

    

Płatki zmielić, wymieszać z roztopionym masłem i wodą. Wylepić spody formy muffinkowej wysmarowanej olejem lub formy/foremek z silikonu.

Ser wymieszać z jajkami. Masę podzielić w proporcji 1:3. Większą porcję wymieszać z rozpuszczoną białą czekoladą i wyłożyć na masę z ciastek. Pozostałą część masy wymieszać z roztopioną mleczną czekoladą i wyłożyć na jasną masę. Piec w 170oC ok. 30 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.

Zimną śmietanę ubić z fixami i cukrami. Wyłożyć na ostudzone i wyjęte z formy/foremek serniczki. Schłodzić.

Mus podgrzać, dodać mąkę i, energicznie mieszając, zagotować. Ostudzonym musem polać po śmietanie. Udekorować malinami i płatkami/słupkami migdałów.


Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
sobota, 13 kwietnia 2013 21:50

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2013/04/13 21:51:48:

    Wyglądem przypominają mi babeczki smerfa Łasucha. Zawsze chciałam takiej spróbować:)
    Pyszne muszą byc te serniczki:)

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2013/04/13 22:24:57:

    I ten mus. Aż się rozmarzyłam.

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2013/04/13 22:27:52:

    Cudowne są te serniczki Patrycjo. Smakowite zdjęcia, mniam:)

  • ewa_ciasteczkowakraina napisał(a) komentarz datowany na 2013/04/13 23:09:12:

    wspaniałe, muszą być pyszne :)

  • pieczarka_mysia napisał(a) komentarz datowany na 2013/04/14 11:17:16:

    Wyglądają wspaniale! Miłej niedzieli :)*

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2013/04/14 14:37:15:

    Patrycjo cudnie wyglądają, aż chce sie porwac

  • gin86 napisał(a) komentarz datowany na 2013/04/14 19:02:17:

    Wyglądają obłędnie kusząco :) Tyle w nich dobrego, że aż dech zapiera :)

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2013/04/14 22:13:50:

    Niezwykle apetyczne serniczki:) .....

  • agattekh napisał(a) komentarz datowany na 2013/04/17 08:54:55:

    Kuszą te serniczki tak, że aż ślinka leci :-)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...