Malinowa czerwień

Wpis

sobota, 16 lutego 2013

Brownie z Michałkami, sosem karmelowym i fistaszkami

Czekoladowe ciasto zawsze ma w moim domu branie :) Tym razem wzbogaciłam tradycyjne brownie czekoladkami. Wybór padł na Michałki. Dopełnieniem dzieła jest sos karmelowy i solone fistaszki.

A dla tych, którym brakuje pomysłu na niedzielne danie główne i deser zapraszam do przeczytania artykułu, w którym dzielę się swoimi przepisami.

Brownie z Michałkami, sosem karmelowym i fistaszkamiBrownie z Michałkami, sosem karmelowym i fistaszkami

Składniki:

200 g gorzkiej czekolady

100 g mlecznej czekolady

200 g miękkiego masła

100 g brązowego cukru

4 jajka

100 g mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sos karmelowy:

1 spora łyżka masła

2 duże łyżki brązowego cukru

1 łyżeczka miodu

1 szklanka słodkiej śmietanki 18%

    

Brownie z Michałkami, sosem karmelowym i fistaszkami

Czekoladę połamać na kawałki, umieścić w porcelanowej miseczce i umieścić w garnku do połowy wypełnionym wrzątkiem. Gotować aż czekolada się rozpuści. Wyjąć miskę i ostudzić czekoladę. Miękkie masło utrzeć na krem z cukrem, wbijając po jednym jajku. Miksując, dodawać porcjami czekoladę. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i porcjami dodawać do masy, ciągle miksując. Masę przelać do prostokątnej blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Michałki pokroić na kawałeczki, rozrzucić równomiernie na masie li lekko wcisnąć w masę. Piec około 40 minut w temperaturze 180oC. Ostudzić.

Przygotować sos. Masło stopić, dodać miód i cukier, rozpuścić. Dodać śmietankę i zagotować. Mieszając od czasu do czasu, zredukować płyn, by nabrał konsystencji gęstej śmietany. Ostudzić, ale nie zupełnie. Lekko ciepłym sosem polać wierzch ciasta i posypać fistaszkami.

Brownie z Michałkami, sosem karmelowym i fistaszkami


Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
sobota, 16 lutego 2013 14:58

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • martex.82 napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/16 15:11:07:

    genialne ciacho i ta polewa, jak są Michałki, to już wiem, że by mi smakowało, zazdroszczę ci domowych czekoladożerców, u mnie tylko ja kocham wypieki mocno czekoladowe i z takim brownie musiałabym się " uporać " sama :)

  • grazyna00711 napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/16 15:43:11:

    O mniam, jakie to musi być pyszne :)

  • Gość paulinka207 napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2013/02/16 17:41:46:

    słodko i pysznie:D

  • Gość dosismakolyki napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2013/02/16 22:09:09:

    hmm z migdałkami jeszcze nie jadłam ;)

  • Gość anek napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2013/02/16 22:25:43:

    Wygląda smakowicie:)

  • abbra napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/17 09:34:41:

    Dawno nie piekłam brownie. Narobiłaś mi smaku :)

  • pieczarka_mysia napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/18 06:42:29:

    Mniam! Uwielbiam takie brownie :) wyglada pysznie!

  • anytsujx napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/18 07:35:46:

    Artykuł przeczytany !:), a ciasto wygląda mega apetycznie, mocno czekoladowe i ta polewa, uwielbiam, pozdrawiam serdecznie :-).

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/18 19:29:27:

    swietnie wygląda

  • Gość gin napisał(a) z *.flatrate.dk komentarz datowany na 2013/02/18 20:27:34:

    Wygląda wspaniale - ta konsystencja, marzenie :)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...