Czerwień i błękit

Czerwień truskawek i błękit migdałów przyprawione garścią fotografii oraz szczyptą myśli...

Wpis

wtorek, 18 grudnia 2012

Warstwowa sałatka śledziowa

Nie wyobrażam sobie świąt bez śledzi. Moja rodzina je uwielbia. Przygotowywałam je w wielu wersjach, a ta smakowała nawet najmłodszemu Julkowi, który należy raczej do wybrednych... Polecam na Wigilię, Boże Narodzenie lub na zimowe śniadanie...

Warstwowa sałatka śledziowa 

Składniki:

1 duży por

puszka kukurydzy

puszka czerwonej fasoli

5-6 filetów śledziowych (najlepiej marynowanych, w oleju)

5 jajek, ugotowanych na twardo, obrane i starte na grubych oczkach

150 g żółtego sera, startego na grubych oczkach

sól i pieprz

Na sos:

2/3 szklanki majonezu

1 szklanka kwaśnej śmietany (9-12%)

sól i pieprz

suszony koperek

sok z cytryny do smaku

1 łyżka musztardy

 

 

Składniki sosu wymieszać i schłodzić. Pora przekroić na pół, pokroić w cienkie paski, zasypać łyżką cukru i zalać wrzątkiem. Odstawić na 5 minut. Następnie odcedzić i zahartować, przelewając lodowatą wodą. Odcedzić i ułożyć na dnie salaterki. Obficie skropić sosem. Kukurydzę i fasolę odcedzić i wymieszać, ułożyć na porach. Polać sosem. Filety oczyścić i pokroić w kostkę, ułożyć w salaterce jako kolejną warstwę. Ser wymieszać z jajkami i ostatnią porcją sosu i przykryć śledzie. Schłodzić przed podaniem.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
wtorek, 18 grudnia 2012 08:43

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • renata_sa napisał(a) komentarz datowany na 2012/12/18 10:07:45:

    Wygląda smakowicie :)

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2012/12/18 14:46:53:

    Ja też uwielbiam śledzie. Twoja salatka jest bardzo kusząca:)

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2012/12/18 15:08:10:

    Fajny pomysł na sałatkę:)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2012/12/18 23:21:00:

    bardzo lubie takie sałatki ;)

  • abbra napisał(a) komentarz datowany na 2012/12/19 06:27:29:

    Śledzie na święta muszą być - obowiązkowo !
    Twoja sałatka na pewno by mi smakowała :)

  • Gość Kasia napisał(a) z 195.187.32.5* komentarz datowany na 2013/07/02 15:27:14:

    Bardzo mi sie podoba :)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Top Blogi

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl


Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...