Malinowa czerwień

Wpis

wtorek, 11 grudnia 2012

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym ze świeżym ananasem

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym ze świeżym ananasem
Skłaniki:

8-10 pałek z kurczaka

2 marchwie

1 seler

½ świeżego ananasa

1 duża cebula

1 duża czerwona papryka

curry

suszony czosnek

słodka i ostra papryka w proszku

sól

3-4 łyżki natki pietruszki

2 łyżki koncentratu pomidorowego

1 łyżka octu balsamicznego z Modeny

2 łyżki Ajvaru lub pasty paprykowej

1 łyżka łagodnej pasty curry

1 łyżka jasnego miodu

olej i masło do smażenia

 

Mięso umyć, osuszyć, natrzeć olejem i posypać przyprawami – curry, słodką papryką i suszonym czosnkiem. Obsmażyć na złoto na niewielkiej ilości oleju z masłem na małym ogniu.. Następnie przełożyć do większego garnka, zalać szklanką wrzątku i dusić. W tym czasie przygotować warzywa. Obrać je i pokroić cebulę, selera w niewielką kostkę, paprykę w nieco większe kawałki, a marchew w plastry. Dodać do mięsa po 20 minutach duszenia. Ananasa obrać, wyciąć zdrewniałe części i pokroić w kostkę. Dodać do sosu razem z miodem, pastą curry i Ajvarem. Dusić do miękkości. W razie potrzeby dodlać wody lub soku pomarańczowego. Na końcu dodać koncentrat pomidorowy, ocet balsamiczny oraz natkę pietruszki. Doprawić curry, solą i pieprzem kajeńskim. Podawać z ryżem i np. sałatką z pieczonych buraków.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
wtorek, 11 grudnia 2012 08:21

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2012/12/11 11:46:31:

    Bardzo smakowita potrawa:) .... u mnie ostatnio świeży ananas schodzi na pniu:)

  • agattekh napisał(a) komentarz datowany na 2012/12/11 14:06:18:

    Wygląda pysznie :-)

  • meble-gama napisał(a) komentarz datowany na 2012/12/12 15:16:08:

    A'la kuchnia chińska. I to lubię, sycące, niekoniecznie małokaloryczne, ale bogate w różnorodne smaki. Pychota! Dodałabym sezamu..

  • atina_bc napisał(a) komentarz datowany na 2012/12/13 05:28:31:

    bardzo lubię takiego kurczaka

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2012/12/13 14:41:56:

    takie dania to ja bardzo lubię ;)))

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...