Malinowa czerwień

Wpis

wtorek, 16 października 2012

Ciasto dyniowo-marchewkowe z kremem serowym

Dziś zapraszam Was na słodkie, choć warzywne ciasto, w którym rządzą dynia i marchew. Ciasto jest wyraziste za sprawą bakalii. Całość dopełnia smakowity maślano-śmietankowy krem waniliowy, a wierzch zdobi kołderka z płatków migdałowych. Zapraszam serdecznie....

Ciasto dyniowo-marchewkowe z kremem serowym 

Składniki:

1 szklanka marchewki, startej na drobnej tarce i odciśniętej z soku

1,5 szklanki dyni, startej na drobnej tarce i odciśniętej z soku

2/3 szklanki oleju

1/3 szklanki kwaśnej śmietany

4 duże jajka

2 szklanki mąki

1 niepełna szklanka cukru

mały cukier waniliowy

2 łyżeczki proszku do pieczenia

100 g posiekanych orzechów włoskich

100 g suszonego ananasa

80 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

Krem:

400 g serka śmietankowego (na serniki, może być rzadszy) ogrzanego do temperatury pokojowej

150 gmiękkiego masła

½ szklanki cukru pudru

mały cukier waniliowy

50 g płatków migdałowych do posypania

Ciasto dyniowo-marchewkowe z kremem serowym 

Jajka zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym, wlać olej i śmietanę, a następnie partiami wsypywać mąkę wymieszaną z proszkiem. Na samym końcu dodać marchewkę i dynię, oraz orzechy, ananasa i skórkę z pomarańczy. Wymieszać i przelać do średniej prostokątnej balachy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 60 minut w temperaturze 180oC. Wyjąć i wystudzić.

W czasie pieczenia przygotować krem. Ważne by ser miał tę samą temperaturę co masło. Serek zmiksować z miękkim masłem, cukrem i cukrem waniliowym.

Ostodzone ciasto przekroić wzdłuż na pół. Dolną część ciasta posmarować 2/3 porcji kremu, przykryć wierzchnią częścią ciasta. Na niej rozsmarować resztę kremu i posypać płatkami migdałów. Schłodzić, by krem zastygł. Przechowywać w lodówce.

Ciasto dyniowo-marchewkowe z kremem serowym

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
wtorek, 16 października 2012 07:51

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2012/10/16 08:24:20:

    bardzo apetycznie wygląda; kiedys bym nie pomyslłam że ciasta z warzywami mogą być tak wspaniałe

  • anytsujx napisał(a) komentarz datowany na 2012/10/16 09:08:03:

    Wygląda pysznie, chętnie porywam kawałek do kawy, pozdrawiam cieplutko :-).

  • pieczarka_mysia napisał(a) komentarz datowany na 2012/10/16 15:07:53:

    Wow! Wyglada pysznie, mam na nie wielka ochote! :)

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2012/10/16 16:12:17:

    Mocno wilgotne i na dodatek ten krem - poezja:)

  • flusso napisał(a) komentarz datowany na 2012/10/16 19:24:47:

    Mhmm dyniowo-marchewkowe? Pyszne musi byc :)

  • judik1119 napisał(a) komentarz datowany na 2012/10/18 15:37:11:

    Od dłuższego czasu chodzi za mną ciacho marchewkowe:-) To wyglada pysznie, a dodatek dyni bardzo mi się podoba:-)

  • Gość gin napisał(a) z *.flatrate.dk komentarz datowany na 2012/10/19 19:00:30:

    Wygląda smakowicie :) Szczególnie ten krem... :)

  • agattekh napisał(a) komentarz datowany na 2012/10/21 10:03:17:

    Pomysł super :-) ciasto wygląda bardzo smakowicie :-)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...