Malinowa czerwień

Wpis

czwartek, 12 lipca 2012

Sernik z malinami na kokosowo-makowym spodzie

Pokochałam serniki na zimno. Odkryłam w sobie pokłady pomysłów na orzeźwiające owocowe torciki serowe. Dziś pora na maliny. 

Sernik z malinami na kokosowo-makowym spodzie

Spód:

3 białka

½ szklanki cukru kryształu

100 g wiórków kokosowych

1/3 szklanki maku

1 łyżka mąki ziemniaczanej

Warstwa malinowa: 

300 g malin

1 galaretka malinowa

Masa serowa:

500 g podwójnie zmielonego twarogu śmietankowego

200 g jogurtu greckiego

2 łyżki żelatyny

½ szklanki mleka

ok. 2/3 szklanki cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego





Sernik z malinami na kokosowo-makowym spodzie

Galaretkę rozpuścić w ½ szklanki wrzątku. Maliny opłukać i osuszyć.

Białka ubić na sztywno, dalej ubijając dodawać cukier oraz mąkę ziemniaczaną. Wyłączyć mikser. Wsypywać powoli wiórki i mak, delikatnie mieszając łyżką. Masę wyłożyć na spód tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 170oC około 30 minut. Ostudzić. Wyłożyć maliny i zalać tężejącą galaretką. Schłodzić

Żelatynę wsypać do zimnego mleka, poczekać aż napęcznieje, a następnie rozpuścić, podgrzewając na małym ogniu. Wystudzić, ale nie doprowadzić do zgęstnienia. Wymieszać z serem, cukrem, cukrem waniliowym i jogurtem. Dobrze połączyć składniki za pomocą trzepaczki lub miksera (na małych obrotach). Wylać na zastygniętą galaretkę i wyrównać powierzchnię. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

Sernik z malinami na kokosowo-makowym spodzie 

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
czwartek, 12 lipca 2012 18:41

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Tyna napisał(a) z *.ssp.dialog.net.pl komentarz datowany na 2012/07/12 19:47:06:

    Super, bardzo smakowicie się zapowiada!:)

  • karto_flana napisał(a) komentarz datowany na 2012/07/12 20:06:12:

    Takie polaczenie smakowicie sie zapowiada :)

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2012/07/12 20:27:28:

    Patrycjo ale rewelacyjny ten spód. I to mówię ja, nieprzepadająca za makiem w wypiekach.

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2012/07/13 09:59:35:

    rewelacyjny sernik:)

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2012/07/13 11:37:49:

    Cudownie wygladają te wartswy ...i jak rewelacyjnie połączyłaś smaki:)

  • elexis napisał(a) komentarz datowany na 2012/07/13 14:27:44:

    Nigdy nie jadłam takiego ciasta, jest inne niż wszystkie, ale dzięki temu bardzo ciekawe. Dodałam sobie do zakładek:)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2012/07/13 22:49:16:

    Mmm,bardzo ciekawy ten serniczek i z pewnością pyszny. ":)

  • zawsze.oliwek napisał(a) komentarz datowany na 2012/07/15 00:59:41:

    ciekawy sernik: kokos i mak :) podoba mi się!

  • Gość Krótkoszłapka napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2012/07/26 22:15:58:

    Ciacho rewelacyjne! Szybko się go robi, a ser smakuje jak przepyszna panna cota:) uwielbiam! Za malinami objechałam chyba wszystkie sklepy w poblizu:) Pozdrawiam, i oczywiście pozwolę sobie na częste odwiedzanie:)

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2012/07/27 15:52:39:

    A to bardzo się cieszę! Masz rację, masa serowa smakuje jak panna cota :)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...