Malinowa czerwień

Wpis

czwartek, 12 kwietnia 2012

Pasztet mięsny z cukinią, serem i suszonymi pomidorami

Ostatni przepis, który dodaję w tym roku do akcji Wielkanocne smaki 2 oraz SeroManiacy.


Pasztet mięsny z cukinią, serem i suszonymi pomidorami

 

Składniki:

500 g mięsa zmielonego wołowego

350 g zmielonego mięsa z indyka

250 g wątróbki z indyka

200 g boczku wędzonego pokrojonego na duże kawałki

1 cebula

3 ząbki czosnku

1 młoda cukinia, niedobrana, pokrojona w duże plastry

3 jajka

przyprawy: sól, pieprz, majeranek, imbir, estragon, lubczyk, mielony kminek

olej do smażenia

Nadzienie:

150 g sera żółtego w plastrach użyłam ziołowej Goudy)

6-8 suszonych pomidorów w oliwie

ok. 100 g salami

 

 

 

Mięsa usmażyć na oleju. Cebulę pokroić, poddusić na oleju, dodając pod koniec przekrojone na pół ząbki czosnku. Wszystko zmiksować razem z jajkami i surową cukinią, doprawić solą, pieprzem, imbirem oraz ziołami. Przełożyć połowę masy do długiej keksówki. Pomidory odsączyć z oliwy, ułożyć po dwa na plastrze sera i zwinąć w rulony. Ułożyć na środku masy i przykryć pozostałą masą. Wyłożyć na wierzch plastry salami. Piec z funkcją termoobiegu w temperaturze 160oC około 1 godzinę. Wystudzić przed rozkrojeniem.

 

Pasztet mięsny z cukinią, serem i suszonymi pomidorami

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
czwartek, 12 kwietnia 2012 17:11

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2012/04/12 17:22:55:

    Świetny pasztet. Podoba mi sie zawartość :)
    Ja też robiłam pasztet na święta, ale nieco inny,
    Pozdrowienia :)

  • diablica66 napisał(a) komentarz datowany na 2012/04/12 18:18:36:

    Podoba mi się taki pasztet z wkładką.

  • ladymgielka napisał(a) komentarz datowany na 2012/04/12 18:38:52:

    Zrobiłam na święta pasztet z piersi kurczaka, ale bez wiśni :). Jest super. Dziękuję za pomysł. Pozdrawiam serdecznie.

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2012/04/12 18:40:00:

    Fajny:)

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2012/04/12 19:13:01:

    Lady, cieszę się, że jesteś zadowolona!

  • kulinarnespotkania napisał(a) komentarz datowany na 2012/04/12 20:22:35:

    ale smakowity i fajnie nadziany:)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2012/04/13 09:01:51:

    piękny!!! nie ma to jak taki domowy pasztet

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2012/04/13 10:19:43:

    Świetny pomysł z tym farszem do pasztetu. Pięknie wyglada:)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...