Malinowa czerwień

Wpis

środa, 07 marca 2012

Słodkie babeczki na Dzień Kobiet

Czekoladowe babeczki z cytrynową pianką i kawałkami ananasa. I słodkie, i kwaśne, ciemnobrązowe i jasnożółte. Z wierzchu kruche, w środku sprężyste... Pełne przeciwieństw. Jak czerwień i błękit. Jak kobieca dusza...

Dla wszystkich słodkich babeczek, które odwiedzają Czerwień i błękit, ale i dla mężczyzn, którzy je uwielbiają (babeczki i babeczki...).

Przepis własny, który dodaję do akcji Owocowe ciasta zimowe ze względu na zawartość ananasów i cytryny w babeczkach :)

 

Czekoladowe babeczki z cytrynową pianką i kawałkami ananasa

 

Ciasto:

200 g masła

1 i 1/2 szklanki mąki (najlepsza krupczatka)

1/2 szklanki kakao

1/2 szklanki cukru pudru

3 duże żółtka

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Cytrynowa pianka:

3 duże białka

1/2 szklanki cukru pudru

szczypta soli

1/4 szklanki oleju

1 budyń bez cukru - śmietankowy lub waniliowy

oraz 5-6 plastrów ananasa z puszki


Czekoladowe babeczki z cytrynową pianką i kawałkami ananasa

 

Składniki ciasta szybko zagnieść i schłodzić pół godziny. Następnie podzielić na 12 równych części (posłużyłam się wagą, każda porcja ważyła mniej więcej 52-53 g). Z porcji zrobić kulki, następnie podsypując rozwałkować na koła o średnicy ok. 10 cm i wylepić dno i brzegi foremek wysmarowanych olejem lub formy muffinkowej. Można delikatnie rozłożyć na zewnątrz brzegi. Odłożyć do lodówki.

Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, porcjami dodawać cukier. Dalej ubijać, wsypać powoli proszek budyniowy, a na końcu olej. Masę wylać do wyłożonych ciastem babeczek. Ananasy pokroić w drobną kostkę i rozdzielić po równo do babeczek. Piec w piekarniku nagrzanym do 180oC około 25 minut. Ostudzić, wyjąć z formy, podawać wystudzone.


Czekoladowe babeczki z cytrynową pianką i kawałkami ananasa


Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
środa, 07 marca 2012 20:28

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2012/03/07 20:36:02:

    Bardzo ładne są te babeczki! :)) Fajne połączenie smaków i kolorów.
    Częstuję się jedną:-)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2012/03/07 20:36:09:

    ale pyszności zrobilas ;) aż chce się po nie sięgnąć

  • pieczarka_mysia napisał(a) komentarz datowany na 2012/03/08 11:48:37:

    wspaniale babeczki!

    wszystkiego naj z okazji dnia kobiet :*

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2012/03/08 12:40:29:

    Dziękuję!

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2012/03/08 15:09:53:

    śliczne te babeczki:) bardzo smakowite:) pozdrawiam

  • kulinarnespotkania napisał(a) komentarz datowany na 2012/03/08 17:09:58:

    bardzo mi sie podobaja i z checia sie poczestuje:)

  • Gość kachna2086 napisał(a) z 109.255.74.* komentarz datowany na 2012/03/17 20:05:09:

    wyglądają pysznie!

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...