Malinowa czerwień

Wpis

wtorek, 18 października 2011

Risotto na słodko z sosem malinowym

To ostatni dzwonek by przyłączyć się do Różowej akcji prowadzonej Szarlotek. Risotto na słodko, a w uproszczeniu ryż na mleku z białym winem, śmietanką i sosem z malin. Zapraszam no różowej krainy...

 

Risotto na słodko z sosem malinowym

 

Składniki:

250 g ryżu arborio

½ szklanki białego wina

1/2 szklanki słodkiej śmietanki 18%

2,5-3 szklanki mleka

2 łyżki masła

cukier do smaku (2 płaskie łyżki)

Sos malinowy:

200 g malin (mogą być mrożone)

cukier do smaku

2 łyżeczki cukru waniliowego

1/2 kubka jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany 12%

 

Różowy tydzień

 

W garnku z nieprzywieralnym dnem rozpuścić masło, wsypać ryż i smażyć minutę na bardzo małym ogniu. Wlać wino odparować. Zalać mlekiem i gotować na najmniejszym do miękkości pod przykryciem. Na końcu dosłodzić do smaku. Wlać ½ szklanki śmietanki i jeszcze chwilę gotować do wchłonięcia większości płynu. Gdyby ryż nie był jeszcze miękki, należy dolać mleka. Potem wyłączyć i przykryć, aby ryż maksymalnie napęczniał.

Maliny całkowicie rozmrozić. Wymieszać ze śmietaną, cukrem i cukrem waniliowym.

Ryż nakadać na talerze. Podawać z sosem malinowym.

 

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
wtorek, 18 października 2011 18:41

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/18 21:37:10:

    Mniaaaam, ależ pysznie wygląda z tym sosem.!Wspaniałe :)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/19 08:27:27:

    oo matko jak ja lubię takie słodkości:))))

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/19 19:35:21:

    Takie danie to ja zawsze i chętnie zjem:) pozdrawiam ciepło

  • zewszad_i_znikad napisał(a) komentarz datowany na 2014/11/05 04:18:00:

    Dlaczego prawie wszystkie przepisy na risotto są z winem i czym je zastąpić?
    Zdanie moich kubków smakowych jest jednoznaczne: smaczne napoje alkoholowe nie istnieją.

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2014/11/05 07:32:37:

    Ponoć we Włoszech wino daje risottu -głębię. Myślę jednak, że można alkohol spokojnie można sobie darować lub zastąpić wodą lub mlekiem. Życzę smacznego!

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...