Malinowa czerwień

Wpis

niedziela, 29 maja 2011

Spagetti carbonara z groszkiem

Co zrobić z otworzoną puszką z groszkiem? Pomysł przyszedł mi do głowy dość szybko. Wystarczyło otworzyć lodówkę. Przydała się również otworzona śmietanka, niewielki kawałek boczku w zamrażarce, pół czerwonej cebuli i szczypiorek w doniczce na parapecie kuchennego okna...

Spagetti carbonara z groszkiem

 

Składniki:

300 g makaronu spagetti

łyżka oliwy

pół puszki goszku

15 dag chudego boczku

kilka gałązek szczypiorku

pół cebuli (użyłam czerwonej)

2/3 szklanki mleka

125 ml słodkiej śmietanki kremowej

łyżka suszonego majeranku

łyżeczka suszonego oregano

3 łyżki startego parmezanu

łyżka mąki

sól i pieprz

 

Makaron ugotować al dente w osolonym wrzątku z dodatkiem łyżki oliwy. Boczek i cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na niewielkiej ilości masła. Dodać mąkę i smażyć jeszcze chwilę, wlać zimne mleko i zagotować. Wlać śmietankę, dodać posiekany szczypiorek, majeranek, oregano i gotować, aż sos trochę zgęstnieje. Dodać groszek i parmezan, wymieszać. Przyprawić pieprzem i solą do smaku. wlać do makaronu i wymieszać. Można jeszcze posypać szczypiorkiem. Od razu podawać.

Spagetti carbonara z groszkiem

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
niedziela, 29 maja 2011 12:31

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • grazyna00711 napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/29 12:55:56:

    szybko i smacznie :)

  • russkaya napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/29 13:39:40:

    Tak, szybko, smacznie i jak kolorowo! :)

  • tu-tusia napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/29 16:29:40:

    Wygląda apetycznie :)
    I polecam nie dodawać oliwy do gotowania makaronu, gdy podajemy go z sosem. Oliwa lub olej sprawiają, że sos spływa z makaronu, zamiast go pysznie oblepiać.
    Pozdrawiam!

  • zauberi napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/29 17:45:22:

    bardzo apetyczny pomysł na makaron :)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/29 18:23:31:

    super pomysł...;)i apetyczny

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/29 18:54:41:

    Badzo fajnie wyglada Twoja wersja carbonary ...mniam:)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/29 22:35:24:

    Jak dla mnie pysznie !:)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...