Malinowa czerwień

Wpis

środa, 11 maja 2011

Muffiny rabarbarowe

Sezon na rabarbar zainaugurowałam muffinami. To szybki, prosty wypiek. Muffiny zjedzone, ja czuję niedosyt rabarbarowy, więc pewnie niedługo znów coś upiekę z łodygami...

Przepis pochodzi stąd, lekko go zmodyfikowałam. Dodaję go do akcji piknikowej i rabarbarowej.

Muffiny rabarbarowe

Składniki:

1 szklanka cukru, najlepiej jasnego muscovado

1/3 szklanki oleju

1 jajko

aromat waniliowy

1 szklanka maślanki

około 170 g rabarbaru

1/2 szklanki pokrojonych łuskanych orzechów włoskich (dałam laskowe)

2 szklanki i 3 łyżki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

1/2 szklanki zarodków pszennych (opcjonalnie)

Do posypania:

2 łyżki cukru jasnego muscovado lub demerara

1 łyżeczka cynamonu


Zasady są proste - łączymy cukier z olejem, jajkiem, aromatem i maślanką. dodajemy pokrojony w kostkę rabarbar i orzechy. Następnie stopniowo wsypujemy składniki suche: mąkę, proszek do pieczenia, sodę i zarodki pszenne (niekoniecznie). Mieszamy niezbyt dokładnie, tylko do połączenia się składników. Przekładamy do foremek, posypujemy po wierzchu cukrem zmieszanym z cynamonem.

Pieczemy 20-30 minut w temperaturze 180-200 stopni (sprawdzić patyczkiem).

Strzępotek ruczajnik i biedronka

Rumianki

Biedronka

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
środa, 11 maja 2011 19:53

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • olciaky napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/11 19:58:46:

    Wszyscy pieką muffinki, jak fajnie!xD

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/11 20:03:49:

    A u mnie narazie susza rabarabarowa:)
    Super są te muffinki:)

  • russkaya napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/11 20:13:19:

    A ja zakochałam się w rabarbarze! Więc porywam jedną babeczkę, bo śliczne :)

  • grazyna00711 napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/11 20:16:29:

    Super te muffinki ! Ja na razie z rabarbaru zrobiłam tylko kompot :)

  • andzia-35 napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/11 20:24:15:

    A ja właśnie myślałam o tych muffinach!:))

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/11 20:57:23:

    oj takiego połaczenia jeszcze nie jadłam...w sensie muffinkowo - rabarbarowego...a że muffiny kochaqm to pewnie któregoś dnia wypróbuję:) pozdrawiam

  • trzcinowisko napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/11 20:57:38:

    Piękne zdjęcia "mikrokosmosu":)

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/11 21:11:19:

    O ja też zaczęłam od muffinek.

  • kulinarnespotkania napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/11 22:45:08:

    piekne muffinki, az mam ochote skubnac Ci choc jedna:)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/11 23:34:04:

    Pyszne muffinki i piękne zdjecia Patrycjo :))
    Ta biedroneczka jest przesłodka:)

  • tu-tusia napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/12 00:57:59:

    Super wyglądają. Nie jestem fanką rabarbaru, ale te małe się chyba skusze ;)

  • justmydelicious napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/12 08:48:26:

    podoba mi się dodatek rabarbaru do muffinek :)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/12 08:57:41:

    fajne takie muffinki z rabarbarem... biorę jedna do kawy!:) pozdrawiam

    aaa jaka śliczna ta biedronka:):)

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/12 18:56:30:

    Olu, Wiosenko, Russkaya, Grażynko, Andziu, Jolu, Trzcinowisko, Kabamaigo, Ago, Majanko, Tu-tusiu, Paulo, Izo, dziękuję, że odwiedzacie mnie i piszecie kilka miłych słów. Pozdrawiam gorąco!

  • anytsujx napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/15 14:46:25:

    Pyszne !:)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...