Malinowa czerwień

Wpis

środa, 18 maja 2011

Anzac Biscuits (Ciastka owsiano-kokosowe)

Zaraz po obiedzie ruszam na spacer, by naładować baterie na długi tydzień. Pogoda jest cudowna. Błękit nieba i kilka niewielkich baranków na nim. W taką pogodę warto byłoby rozłożyć koc na trawie i urządzić sobie błogie lenistwo z dobrą książką, przygryzać pyszne owsiano-kokosowe ciastka. Te, które chcę Wam dziś zaprezentować są idealne na piknik. Dodaję je do akcji Usagi.

Anzac Biscuits

Źródło: Moje wypieki.

Składniki na 20-25 całkiem sporych ciastek:
85 g płatków owsianych
85 g wiórków kokosowych
100 g mąki
70 g cukru pudru
100 g rozpuszczonego masła
1 łyżka golden syrup'u (można zastąpić płynnym miodem)
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej


Anzac Biscuits


Do naczynia wsypać płatki, wiórki, mąkę i cukier, wymieszać. W małym rondelku roztopić masło i wlać golden syrup, wymieszać (nie gotować). Sodę wymieszać w szklance z 2 łyżkami wrzącej wody, wlać do rondelka z masłem i syrupem, wymieszać. Połączyć zawartość rondelka z suchymi składnikami, wymieszać.

Z ciasta robić kulki wielkości większego orzecha włoskiego, kłaść na blachę, spłaszczać (zachowując odstepy, ciastka się sporo rozleją na boki). Ja dodatkowo spłaszczałam je jeszcze po 2 minutach pieczenia.

Piec w temperaturze 180ºC około 8-10 minut (uwaga: szybko "łapią" kolor).

Odczekać chwilę (będą bardzo miękkie), po kilku minutach przenieść na drucianą siatkę, by wystygły.

Strzępotek ruczajnik


Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
środa, 18 maja 2011 17:02

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/18 17:11:55:

    Uwielbiam owsiane ciasteczka. Rok temu pakowałam takie na wycieczkę w Bieszczady :)

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/18 17:24:23:

    A ja jakoś nie mogę się wybrać, choć mam tak blisko....

  • justmydelicious napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/18 19:31:53:

    zdrowe i pysznie! a to najważniejsze :)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/18 21:25:51:

    to ja się przyznaję...takich ciasteczek jeszcze nie jadlam..;)

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/18 21:49:53:

    Pyszne są te ciasteczka, potwierdzam:) i aż mi się za nimi zatęskniło:) ...a baletki masz urocze:) pozdrawiam

  • atina_bc napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/19 05:22:31:

    ciasteczka muszą być przepyszne!

  • kulinarnespotkania napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/19 18:17:00:

    ale bym sobie pochrupala te ciasteczka:)

  • mopswkuchni napisał(a) komentarz datowany na 2011/05/21 23:23:02:

    A ja mam właśnie w planach ciasteczka owsiane ;) Jaskry są teraz w rozkwicie. Piękne butki. Pozdrawiam

  • russkaya napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/15 18:24:44:

    Śliczniaste balerinki :D

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...