Malinowa czerwień

Wpis

poniedziałek, 21 lutego 2011

Świderki z kapustą kiszoną dla myśliwych

Kapusta zasmażana w moim domu gości raczej rzadko, ale najczęściej podaję ją do kaszanki lub wymieszaną z makaronem świderki.. Natomiast zawsze dodaję do niej suszone grzyby i śliwki. Tym razem zrobiłam wersję paprykową z dodatkiem wędlin. Bardzo nam to danie smakowało. Nazwa kojarzy mi się z kociołkiem myśliwskim, w którym można znaleźć grzyby, śliwki i boczek.

Świderki z kapustą kiszoną dla myśliwych

 

300 g makaronu świderki

łyżka oleju

pół woreczka kapusty kiszonej

garść suszonych grzybów

1 mała cebula

2 łyżki Ajvaru (z Rolnika)

2 łyżki keczupu

1 łyżka powideł lub kilka suszonych śliwek

1 kabanos

2 plastry chudego boczku

kminek

sól, pieprz, słodka i ostra papryka

1 łyżka mąki

kostka paprykowa Knorr

1 łyżka masła

Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu z dodatkiem oleju. Kabanosa i boczek pokroić na mniejsze części. Kapustę opłukać, pokroić. Zalać szklanką wody i gotować do miękkości z grzybami, pokrojonym boczkiem, kabanosem, kostką paprykową i kminkiem. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na maśle, dodać mąkę i smażyć bardzo krótko. Wlać pół szklanki zimnej wody, rozmieszać i dodać do kapusty. Następnie dodać suszone śliwki lub powidła oraz pastę paprykową. Gotować kilka minut, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać z ciepłym makaronem i od razu podawać.

Świderki z kapustą kiszoną dla myśliwych

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
poniedziałek, 21 lutego 2011 12:27

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • urszula_d73 napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/21 13:32:59:

    Porządne, sycące danie, na zimowy obiad w sam raz, pozdrawiam;)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/21 13:55:52:

    ja kapusty zasmażanej sama nie robię, to jest rola szwagra..;) ale chętnie bym sobie Twojego dania spróbowała

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/21 15:08:10:

    Nigdy nie jadłam takiego dania, pyszne musi być:)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/21 17:32:25:

    O,jakie to pyszne ! Z chęcią spróbuję kiedyś takiego połączenia:)
    Pozdrowienia Pati:)

  • dagmara_65 napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/21 18:57:09:

    Fajne jedzonko! Pozdrawiam :)

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/21 19:04:20:

    ja też nie jadłam, ale po czekoladowym weekendzie miło by było zjeść taki obiad

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/21 19:06:51:

    O tak!

  • kulinarnespotkania napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/21 19:56:33:

    fajne jedzonko i chetnie bym je zjadla:)

  • justmydelicious napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/22 19:21:38:

    taki kociołek to ja bardzo lubię, a makaron tym bardziej, więc dla mnie pycha :)

  • Gość orite napisał(a) z *.net.stream.pl komentarz datowany na 2011/02/23 12:57:44:

    ile to jest "woreczek kapusty" tudzież jego pół?

  • andzia-35 napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/06 13:41:24:

    Bardzo fajne to danie! A pół woreczka kapusty kiszonej to 250g?

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/07 14:39:38:

    Myślę, że coś koło tego. Nie pamiętam czy worek ma 400 czy 500 g, ale duża garść będzie w sam raz! Pozdrawiam :)

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/14 08:58:46:

    Wypróbowałam - przepyszne! Dziękuję za świetny pomysł i pozdrawiam :)))

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/14 12:52:54:

    Rain1drop! Bardzo się cieszę. Pozdrawiam serdecznie!

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...