Malinowa czerwień

Wpis

sobota, 19 lutego 2011

Kurczak w czekoladzie z bananami

Zaskakująca potrawa z czekoladą. Smaczna, ale nie rzuciła nas na kolana. Dzieciaki wcale nie były zachwycone. Chyba bardziej przywykły do kurczaka z chrupiącą skórką i spagetti... Wzorowałam się na tym przepisie, ale trochę go zmodyfikowałam. Danie dołączam do akcji Czekoladowy weekend.

Składniki:

2 małe lub 1 duża pierś z kurczaka

1 puszka pomidorów (400 g)

1-2 ząbki czosnku

1 łyżka masła

po 1/2 łyżeczki cynamonu, kardamonu i imbiru

2 łyżeczki słodkiej i szczypta ostrej papryki

garść posiekanych migdałów (nie dałam, bo zapomniałam)

1 duży banan

ok. 50 g czekolady gorzkiej

szczypta soli

1 szklanka wody

Kurczak w czekoladzie z bananami

Filety, umyć, pokroić w kostkę. Masło rozgrzać, wrzucić filety, dodać pokrojony drobniutko czosnek i chwilkę smażyć. Dodać pomidory z puszki i rozgotować. Dodać banany oraz migdały. Wsypapać przyprawy. Wlać wodę i czekoladę. Mieszać do momentu rozpuszczenia. Gotować aż większość wody wyparuje, a sos zgęstnieje. Mięso podałam z risotto curry i surówką z białej kapusty.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
sobota, 19 lutego 2011 18:43

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • jolantaszyndlarewicz napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/19 19:14:22:

    Powiem Ci, że odważna jesteś:) Ja połączenia czekolady z mięsiwem ciągle się boję:). Mąż jadła kiedyś na imprezie firmowej kurczaka z sosem czekoladowym i też go na kolana nie powalił, choć powiedział, że wszystko wyglądało imponująco:) Moze wynika to z tego, zę po prostu nie do końca jesteśmy przyzwyczajeni do łączenia smaków słodkich i wytrawnych:) ...ale za odwagę wielkie brawa:) pozdrawiam Kochana

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/19 19:43:08:

    Mój mąż powiedzał, że się boi, po czym... odgrzał sobie wczorajsze placki ziemniaczane...

  • zawsze.e.ewelajna napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/19 20:14:30:

    Ode mnie też masz brawa za odwagę, bo chyba bym się nie zdecydowała... Na mięso ciężko mi się zdecydować , a co dopiero takie specyficzne połączenie. ALe cóż... - niech żyje odwaga!
    Pozdrowienia, moja Droga Patrycjo !

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/19 20:26:23:

    Dziekuję! Nie jest tak źle, ale sama będę go jadła... jutro i pojutrze... Czekolodowe pozdrowienia ślę do Ciebie...

  • andzia-35 napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/19 20:30:31:

    Ja kiedys zrobiłam indyka w czekOLADZIE i musiałam go sama zjeść :D

  • justmydelicious napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/19 20:35:04:

    intrygujące połączenie... :)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/19 20:44:39:

    Ciekawy ten kurczaczek. Kiedyś robiłam z samymi bananami,ale z czekoladą jeszcze nie.
    Pozdrawiam Cię:)

  • kabamaiga napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/19 20:51:44:

    Widziałam wczoraj kurczaka w czekoladzie w programie Top Chef. Danie zostało bardzo skrytykowane za nadmiar czekolady. U mnie pomimo tego, że kochamy kurczaka i czekoladę chyba bym się nie odważyła.

  • judik1119 napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/20 00:14:30:

    Bardzo intrygujące połączenie:)
    Pozdrawiam

    escapeintokitchen.blox.pl/html

  • atina_bc napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/20 05:57:16:

    wow takie połączenie to mnie zaskoczyło:) Bardzo fajna propozycja, pozdrawiam:)

  • Gość mezczyzna-gotuje napisał(a) z *.8-1.cable.virginmedia.com komentarz datowany na 2011/02/20 12:00:27:

    Ale fajnie brzmi "Kurczak w czekoladzie" :) Kiedy pierwszy raz zobaczyłem podobny przepis, byłem trochę zmieszany, bo jak dwa zupełnie różne składniki połączyć tak, żeby pasowały i jeszcze były smaczne? Takiego kurczaka robiłem raz i jako eksperyment kulinarny może być, ale żeby tak często to jeść to już nie bardzo :) Moja czekolada była trochę oszukana, bo było to kakao rozpuszczone w bulionie :)

  • abbra napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/20 12:10:48:

    Kurczak z bananami - tak - taki zestaw testowałam i bardzo mi smakował .
    Co do kurczaka z czekoladą mam mieszane uczucia ... może kiedyś odważę się na taki eksperyment :)

  • Gość karmel-itka napisał(a) z *.dynamic.gprs.plus.pl komentarz datowany na 2011/02/20 13:18:46:

    hmmm...
    odważnie. ja jednak bym się bała...

  • olciaky napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/20 18:38:21:

    ooo fajny przepis!:)

  • ugotujmy napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/21 09:30:26:

    zadziwiające połączenie!

  • Gość ix26 napisał(a) z 213.191.250.* komentarz datowany na 2011/08/07 14:13:24:

    nie rozumiem w czym problem przeciez nie musicie tego jesc co wam nie smakuje trzeba sprobowac wiele zeczy albo cos mi smakuje albo nie i do kosza i po srawie,po co takie niesmaczne potrawy jesc jeszcze trzy dni

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...