Malinowa czerwień

Wpis

piątek, 07 stycznia 2011

Kremowa zupa marchwiowo-pomarańczowa

Wielkie zamieszanie z sernikiem truskawkowym powstało przed chwilą. Pracuję od nowa nad kategoriami i przez przypadek opublikowałam raz jeszcze sernik truskawkowy z nutką wanilii. Już raz dodawaliście komentarze do niego, dlatego wykasowałam. Znajdziecie go w nowej kategorii: serniki.

W zamian  proponuję bardzo optymistyczną zupę o kolorze przypominającym lato i słońce. Pachnąca pomarańczami i curry. Okraszona rumianym boczkiem i wzbogacona pestkami dyni... Wprawiająca w dobry nastrój i budząca zmysły!

Kremowa zupa marchwiowo-pomarańczowa

Składniki:

3 marchewki

3 ziemniaki

1 mały seler

2 pomarańcze

łyżka oliwy

łyżeczka kurkumy

łyżeczka curry

sól, pieprz i cukier do smaku

łyżka suszonego lubczyku

6 grubszych plastrów chudego boczku

1/2 szklanki wyłuskanych pestek dyni

Warzywa obrać, umyć i pokroić na mniejsze części. Zalać 2 litrami wody, dodać olej i ugotować do miękkości. Pomarańcze sparzyć, wycisnąć sok i zetrzeć kkórkę z 1 połówki pomarańczy. Dodać dom warzyw. Dodać kurkumę, curry i lubczyk, przyprawić solą, pieprzem i cukrem, zmiksować. Na suchej patelni uprażyć pestki dyni. Przesypać do miseczki. Boczek pokroić w paseczki, przyrumienić na patelni, na której prażyły się pestki. Gorącą zupę rozlać do misek, wrzucić po kilka paseczków boczku, a wierzch posypać pestkami dyni. Smacznego!

Kremowa zupa marchwiowo-pomarańczowa

I kilka letnich wspomnień...

jaskry

cytrynki

pszczoła

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
piątek, 07 stycznia 2011 19:46

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • kasiaaaa24 napisał(a) komentarz datowany na 2011/01/07 21:44:31:

    Piękne zdjęcia. Juz sie nie mogę doczekac lata, chociaż najbardziej to chyba wakacji :)

  • czarna_blondynka napisał(a) komentarz datowany na 2011/01/07 21:49:43:

    Od dłuższego czasu mam ochotę przygotować tą zupę. W Twoim wydaniu wygląda tak smakowicie, że wpisuję ją na listę do szybkiego przygotowania. Dziękuję za przypomnienie i słoneczne zdjęcia :)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2011/01/07 23:16:27:

    Super pomysł na zupkę .MUsi świetnie smakowac. Koniecznie musze kiedyś przygotować:)
    Piękne letnie zdjęcia, ach, zatęskniło się za ciepełkiem.
    Pozdrowienia:)

  • karmel-itka napisał(a) komentarz datowany na 2011/01/08 08:50:49:

    jakie piękne zdjęcia!
    tak się zrobiło dzięki nim wakacyjnie, letnio...

    pomysłowa zupa. połączenie naprawdę udane. i świetnie pasują te pesteczki dyni.
    pyszni się zapowiada ;]

  • justmydelicious napisał(a) komentarz datowany na 2011/01/08 09:12:15:

    niesamowite zdjęcia i zupa! istna wiosna!

  • anytsujx napisał(a) komentarz datowany na 2011/01/08 11:04:54:

    Pyszna zupka, brzmi ciekawie .... mniam !:)

  • flusso napisał(a) komentarz datowany na 2011/01/08 12:31:34:

    Bardzo lubię zupkę marchewkową, muszę pomyśleć o dodatku pomarańczy, bo brzmi to ciekawie :) Piękne te letnie zdjęcia, aż cieplej się robi jak się na nie patrzy :)

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2011/01/08 23:11:33:

    Miło mi słyszeć, że podoba Wam się zupa i letnie wspomnienia. To dla mnie przyjemność raczyć Wasze oczy kolorami słońca w styczniowe ponure dni :)

  • mopswkuchni napisał(a) komentarz datowany na 2011/01/10 13:21:34:

    Troszkę lata na talerzu...a zdjęcia już w ogóle przybliżają nas do ciepłych dni!

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...