Czerwień i błękit

Czerwień truskawek i błękit migdałów przyprawione garścią fotografii oraz szczyptą myśli...

Wpis

wtorek, 30 listopada 2010

Ciasto czekoladowe z bezą orzechową i powidłami

Ciasto, które zachwyciło mnie od pierwszego wejrzenia, zobaczyłam na blogu Justin&Dorothy. Zachwyci wszystkich fanów maślanych czekoladowych słodkości i miłośników orzechów. Na świąteczny klimat wpasowuje sie idealnie. Przepis z małymi modyfikacjami w nawiasach podaję za autorkami blogu Domowe Wypieki.

Ciasto czekoladowe z bezą orzechową i powidłami

Składniki na warstwę czekoladową:
250 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
250 g cukru (dałam koło 200 g ciemnego cukru muscovado
3 czubate łyżki gorzkiego kakao
szczypta soli
1 opakowanie cukru wanilinowego (dałam 2 łyżeczki domowego)

250 g masła
200 ml coca-coli
75 ml mleka
2 jajka

Beza orzechowa:
5 białek
250 g orzechów włoskich grubo pokrojonych
3/4 szklanki cukru (dałam pół szklanki)
łyżka miodu
łyżeczka proszku do pieczenia (według mnie można pominąć)
łyżka mąki pszennej
łyżka mąki ziemniaczanej

oraz kilka łyżek powidła do posmarowania ciasta

Ciasto czekoladowe z bezą orzechową i powidłami

Sposób przygotowania ciasta:
W jednej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, kakao, sól i cukier wanilinowy. Do drugiej miski wbić jajka, dobrze je roztrzepać, potem dodać mleko, roztopione i wystudzone masło oraz coca-colę, wymieszać.

Mokre składniki wlać do suchych i delikatnie, ale dokładnie wymieszać łyżką. Tortownicę o średnicy 24 cm wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Przygotowaną masę wylać do tortownicy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180ºC. Piec 40 minut. Następnie wyłożyć ciasto i posmarować je powidłami. Na to nałożyć bezę orzechową i ponownie włożyć do piekarnika na ok. 15 minut.

Sposób przygotowania bezy:
Białka ubić na sztywną pianę. Po koniec dodać cukier i miód - zmiksować. Następnie wsypać wymieszane wcześniej mąki i proszek do pieczenia. Wrzucić orzechy i jeszcze raz wymieszać.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
wtorek, 30 listopada 2010 13:27

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/30 14:47:27:

    Wspaniałe:)

  • panna_malwinna napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/30 15:28:30:

    robi wrażenie;) ja ciasta piekę rzadko (zawsze są dla mnie zbyt pracochłonne)

  • baaaraneeek napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/30 17:11:06:

    Wygląda bardzo apetycznie :)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/30 18:16:55:

    wygląda na bardzo smaczny...;)

  • zaytoona napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/30 18:30:16:

    Rewelacyjnie się prezentuje. I takie też bez wątpienia jest. :)

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/30 19:47:19:

    aż ślinka leci ;)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/30 21:32:13:

    O wow! Jakie wysokie ! Wygląda rewelacyjnie, mniam !:))

  • misbasia napisał(a) komentarz datowany na 2010/11/30 23:32:56:

    Ja już się wpraszam na to ciasto :) Pysznie wygląda!

  • kulinarnespotkania napisał(a) komentarz datowany na 2010/12/01 09:33:02:

    az mi slinka cieknie jak patrze na ciacho, wiec pisze sie od razu na dwa kawalki:)

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2010/12/01 13:14:54:

    Bardzo mi miło, że podoba Wam się ciasto. Już niedługo kolejne, bo tamto znikneło nioezwykle szybko. Dziękuję i wszystkich pozdrawiam bardzo gorącoo!

  • justmydelicious napisał(a) komentarz datowany na 2010/12/01 13:16:54:

    wygląda przepysznie!

  • anytsujx napisał(a) komentarz datowany na 2010/12/01 14:03:12:

    Ufff, jestem pod wrażeniem tego wypieku, wygląda cudnie, chętnie bym porwała kawałek do popołudniowej kawki ...

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/19 08:20:55:

    jeśli masz nk to radzę zajrzeć, pani lubi wykorzystywać cudze zdjęcia...w tym także tego ciasta...
    nk.pl/#profile/21483260/gallery/album/4/150

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2011/07/19 12:17:19:

    Dziękuję Chantell 111. Ta pani miała 3 moje zdjęcia. Napisałam już...

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Top Blogi

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl


Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...