Malinowa czerwień

Wpis

piątek, 18 czerwca 2010

Tęczowy sernik na zimno z truskawkami

Ciasto lekkie, idealne na upały i w dodatku przygotowywane bez użycia piekarnika.

Teczowy sernik na zimno z truskawkami

Składniki na kwadratową tortownicę o boku 20 cm:

Około 425 gram ciastek pełnoziarnistych (mogą być w czekoladzie)

150 g masła (3/4 kostki)

ok. 1 kg serka serka waniliowego homogenizowanego (dałam 4 serki Danio o wadze 240 g)

1 galaretka niebieska i 1 galaretka rubinowa (lub inne kolory)

2 galaretki czerwone

ok. 500 g truskawek

Masło stopić, przestudzić. Ciastka zmielić w malakserze lub rozkruszyć dokładnie za pomocą wałka. Wymieszać z masłem. Wylepić dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do lodówki na czas przygotowania masy z serków.

Czerwone galaretki rozpuścić w 1 litrze wrzątku. Odstawić. Galaretkę niebieską rozpuścić osobno w szklance wrzątku. Tak samo przygotować różową. Kiedy przestygną, do każdej dodać połowę serka i dobrze wymieszać, najlepiej trzepaczką. Niebieską masę wylać na miasteczkowy spód i włożyć do lodówki. Gdy się dobrze zetnie, wyjąć i powoli wlać masę różową. Włożyć z powrotem do lodówki, by się ścieła.

Truskawki  umyć i odszypułkować, można również przekroić na pół. Ułożyć na ściętej warstwie serka i zalać tężejącą galaretką. Podawać, kiedy galaretka będzie zupełnie zastygnięta.

Teczowy sernik na zimno z truskawkami

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mikimama
Czas publikacji:
piątek, 18 czerwca 2010 07:56

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2010/06/23 08:28:28:

    jaki śliczny serniczek...;):) muszę taki tęczowy też zrobić:) pozdrawiam

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2010/06/23 10:14:25:

    Dziękuję, bardzo prosty w wykonaniu...

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2010/07/08 22:27:48:

    Jest piękny! Te kolory bardzo do mnie przemawiają. Szkoda,ze u mnie serniki na zimno nie są zbyt mocno lubiane ;)

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2010/07/09 07:21:59:

    Majanko, szczerze powiem, że ja też dużo bardziej wolę te pieczone. Ten serniczek zrobiłam ze względu na dzieci i sezon truskawkowy i to, że miałam niestandardowe kolory galaretek :)

  • Gość Ola napisał(a) z *.mmj.pl komentarz datowany na 2013/05/14 20:22:15:

    mniam,mniam... do tak pysznego serniczka dodaję serek Pilos z Lidla w wiaderku i chętnie zrobię taki kolorowy.

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny





Skrzynka pocztowa Napisz do mnie






Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne

myTaste.pl

Przepisy Na - katalog kulinarny

zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

rondel



zBLOGowani.pl




banner przepis miesiaca




Darmowe fotoblogi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...